Mei, o cereală tradițională fără gluten Cocinatis
Vă mulțumesc foarte mult pentru evaluare.
Autor: Cocinatis
Una dintre cele mai vechi cereale consumate în Asia pentru bogăția sa nutrițională și pentru a fi potrivită pentru celiaci.
Meiul este una dintre cele mai vechi și consumate în mod tradițional cerealele de pe continentul asiatic, în special în China, datorită numărului mare de proprietăți și bogăției nutriționale. Pe lângă faptul că are aceleași caracteristici nutriționale ca și restul cerealelor, meiul are o particularitate foarte interesantă: nu conține gluten. Această curiozitate îl face un aliment sănătos pentru persoanele cu boală celiacă și, de asemenea, îi ajută să mențină o dietă mai echilibrată, completă și variată.
Descoperiți caracteristicile mei!
Proprietăți și bogăție nutrițională
Meiul este o cereală bogată în carbohidrați și este în mod tradițional asociată cu un aport suplimentar de vitalitate și energie. Are multe fibre și este un prebiotic ideal pentru menținerea corectă a florei intestinale.