Mei - Cunoașteți proprietățile, beneficiile și contraindicațiile sale - SDP
Fiule Este o cereală originară din Africa, are o formă rotundă, culoare galbenă și o aromă moale și delicată. În zilele noastre a câștigat o mare popularitate în întreaga lume ca este considerat un super aliment datorită compoziției sale nutritive, Aproximativ 100 de grame de mei conțin 380 de calorii, 65 de grame de carbohidrați, 4 grame de grăsimi, 8 grame de fibre și 11 grame de proteine. Pe scurt, are un conținut ridicat de minerale precum fier, calciu și magneziu și vitamine, toate acestea îl fac o sursă ideală de energie și un aliat pentru combaterea oboselii.
Glucidele de mei sunt complexe deci absorbția sa este treptată provocând un efect de sațietate și transformându-l într-un alimente potrivite pentru diabetici chiar și cu un IG ridicat (70).
Valoarea nutritivă a meiului
| Calorii | 380 kcal |
| Glucidele | 73 g |
| Proteină | 11 g |
| Grăsimi | 4 g |
| Fibră | 8 g |
| Potasiu | 195 mg |
| Magneziu | 114 mg |
| Fier | 3 mg |
Proprietățile și beneficiile mei
- Sursa de mineraleMeiul furnizează diverse minerale precum fierul, iodul, zincul și calciul, dar mai ales magneziul, care îmbunătățește tonusul muscular și le întărește, combate epuizarea și crampele, fiind minunat pentru sportivi, beneficiind și sistemul nervos. De asemenea, are o cantitate mare de fier, deci este excelent pentru a ataca slăbiciunea fizică, oboseala, anemia și alte probleme conexe.
- Sursa de vitamineMeiul este bogat în vitamine B, ceea ce îl face excelent pentru activitatea mentală și coordonare, îmbunătățește și pielea, susține perioadele de sarcină și alăptare, întărește sistemul imunitar și hormonal și protejează sănătatea vizuală.
- Oferă energie: meiul este una dintre cele mai energice cereale, deci este perfect pentru a evita epuizarea și a obține cea mai bună recuperare după efort fizic.
- Ajută la slăbit: meiul are un conținut scăzut de grăsimi, pe lângă conținutul ridicat de fibre și puterea sa de a purifica corpul, acest lucru îl face un aliat pentru pierderea în greutate.
- Beneficiază sistemul digestiv: această cereală este bogată în fibre, deci favorizează tranzitul intestinal, excelentă și pentru flatulență, diaree și ulcere.
- Alternativă pentru celiaci: meiul se remarcă prin faptul că nu conține gluten, deci este perfect pentru persoanele cu boală celiacă.
- Ideal pentru dietele vegetariene: această cereală este excelentă și pentru cei care respectă dietele vegetariene, deoarece are o cantitate semnificativă de proteine, are și metionină, care este un aminoacid care este prezent în cantități foarte mici în cereale.
- Contribuie la regenerarea celulelor: acest lucru face din mei o opțiune ideală pentru a întări sănătatea dinților, a pielii, a unghiilor și a părului, în acest din urmă caz hrănește fibrele părului, le mărește strălucirea, le mărește grosimea și previne căderea părului.
- Este un antiinflamator sistemic- Poate fi o ameliorare pentru colita ulcerativă, boala celiacă, boala Crohn sau în timpul unor reacții medicamentoase.
- Acționează ca un alcalinizant: meiul alcalinizează organismul, adică echilibrează nivelul pH-ului din organism și ajută la remedierea efectelor acidifiante ale unei diete incorecte.
- Previne bolile cronice: meiul previne dezvoltarea bolilor precum osteoporoza, diabetul zaharat, cancerul și problemele cardiovasculare, toate datorită conținutului ridicat de fenoli.
- Diabet: meiul este recomandat celor care suferă de diabet, deoarece previne vârfurile glicemice, deci este perfect pentru a înlocui orezul.