Mei cu dovleac; Sănătate și sănătate în bucătărie

Aceasta este o rețetă care va furniza energie elementului pământ, relaxând stomacul și pancreasul de griji și hrănind splina și conectându-se cu mama pentru a ne mângâia cu grija ei.

Căutăm dulceața naturală pe care ne-o conferă legumele rotunde, precum dovleacul, care împreună cu meiul, gătit încet, cu timp și cu multă dragoste, ne oferă relaxarea de care avem nevoie.

Când suntem copleșiți și ne simțim grăbiți, plini de griji, cu multă muncă sau prea mult în cap, cheltuim multă energie. Creierul se hrănește cu carbohidrați și de aceea avem nevoie mai mult ca niciodată să reglăm consumul de carbohidrați pentru a avea energie în mod constant, fără vârfuri, într-un mod echilibrat.

Meiul este cea mai potrivită cereală pentru aceasta, este cea mai alcalină, deci este cea mai bună pentru stomac. De asemenea, ne ajută să menținem nivelul glicemiei și este perfect pentru calmarea sistemului nervos.

---