Meditație pe pâine prăjită și vin
Stanhope Alexander Forbes (1857-1947), „Pâine prăjită de nuntă”. Pictura sintetizează admirabil spiritul toastului, într-un cadru modest, cu câțiva oaspeți ai familiei, printre care se află tânărul marinar care, probabil bucurându-se de un concediu de absență, toastează la sfârșitul deliciului pentru fericirea surorii sale tocmai recent.sătorit.
În Spania „a oferi” provine dintr-o expresie germană: Ich bringe dir’s, care înseamnă „ți-l ofer”. Acest cuvânt a venit în spaniolă prin soldații germani ai lui Carol al V-lea care în 1527 și-au sărbătorit victoria asupra Romei strigând acea expresie cu ochelarii ridicați.
Ca un act de curtoazie și în bune maniere, acțiunea prăjirii este foarte simplă: mai întâi paharul este ridicat la înălțime, la nivelul ochilor, inițierea unui gest reverențial cu capul, sau ciocnirea paharului cu cel al celorlalți; înainte de a exprima o dorință pentru fericirea cuiva.
Sensul omului de toast
Prăjirea este un mod de a lua masa care are ca protagonist un vin special, uneori sufletul mâncării. Exprimă un aspect al ființei morale a omului care nu numai că funcționează metodic pentru a-i oferi corpului său hrana necesară, ci și pentru a face din mâncare un punct de întâlnire: mai întâi al familiei sale și după prietenii săi, astfel încât într-o masă vin oaspeții pentru a forma un singur corp și un singur sentiment.
Pentru ce este prevăzut? Motivele esențiale ale toastului se concentrează pe gama largă de promovare materială, spirituală, socială, artistică și religioasă a unei ființe umane. Oricare dintre aceste aspecte este un motiv de furnizare.
Cui i se oferă? Pentru cineva grozav și este grozav pentru că îl dorim.
De ce este furnizat? De asemenea, pentru ceva grozav, ceea ce vrem pentru prieten.
Deci toastul are o afinitate pentru mărinimie sau măreție sufletească. În realitate, cineva „grozav” nu poate fi înzestrat decât cu cele mai bune dintre noi, cu propria noastră libertate. În toast există două libertăți care sunt privite. Nu este furnizat dintr-o situație de nevoie și nici dintr-o situație de nevoie.
Motivele toastului
Poți toasta, în primul rând, pentru ceva personal: să nu lași pe cineva în pace; sau să încerce să deschidă un mediu de viață, oferind ajutor, prietenie, mijloace, facilități, soluții, oportunități.
Poate fi oferit, în al doilea rând, de ceva general: social, estetic.
Poate fi oferit, în al treilea rând, pentru viața noastră specifică ca ființe raționale: ființe angajate într-o comunitate de bază a vieții, în aceeași stare ca ființele umane.
Cu cine se toastează? Poate fi doar cu altul, prin limbajul iubirii și al prieteniei intime. Poate fi cu mai mulți, prin gestul și limbajul prieteniei sociale. Poate fi prăjit cu mulți - prin gestul și limbajul camaraderiei.
Vinul, substanță de pâine prăjită
Cu ce este furnizat? Mai ales cu vin, o băutură care aduce bucurie și trezește imaginația.
Vinul conține o profundă dimensiune simbolică, care combină cele mai specifice facultăți umane: voința, inteligența și sentimentul.
În primul rând, exprimă voința umană și de aceea a fost înțeleasă ca un lichior de viață, eternitate, nemurire și tinerețe: capabil de relaxare și unificare a propriei ființe, punerea culturii în tehnică, relaxare în neurastenia din oraș mare, râs în lacrimi și în tristețea vieții profesionale, spirit în materie, armonie în dezintegrare.
Vinul manifestă, de asemenea, inteligență, motiv pentru care a fost înțeles ca un elixir al cunoașterii universale și profunde: al înțelepciunii, al adevărului, al vieții contemplative și active.
În cele din urmă, vinul exprimă sentimentul: și astfel a fost înțeles ca nectar al bucuriei și al iubirii: un elixir care depășește obstacolele și este unitiv. Capabil să eternizeze prezentul, în fața eternizării trecutului, punându-ne înaintea marelui moment: eternul în timp.
Pâinea prăjită este relațională, se referă la cealaltă
Iluminatul Voltaire investighează, în Dictionnaire philosophique, originea obiceiului de a prăji sănătatea. Și întreabă sarcastic dacă să bei vin pentru propria sănătate nu este mai natural decât să-l bei pentru sănătatea altuia. Voltaire se întreabă despre utilitatea pe care vinul pe care îl beau poate aduce sănătății celuilalt. Ar trebui spus: practic, nici unul. Dar Voltaire poate a uitat că, prăjind pentru altul, nu încerc să realizez un act util, ci mai degrabă un act inutil (o valoare interiorizată în utilitate), în totală armonie cu promovarea sa de viață. Bineînțeles că nu-i doresc niciun rău, dar printre toate bunurile pe care îi doresc să bea, cea principală este cea vie. De aceea, vechiul nume roman însemna „aparent înaintea ta ca să poți bea și tu, te invit să bei”; dar mai profund „îl beau pe primul, dorindu-ți o viață fericită”. Acest act, în măsura în care este comunitar, a fost imediat reciprocizat de toastul celeilalte persoane care, dacă nu ar face același lucru, ar arăta că nu și-a dorit fericirea celorlalți oaspeți.