Mazăre și arahide Ce sunt FITNESS POWER FOOD
Te-ai întrebat vreodată ce fel de alimente sunt arahide și mazăre?
Putem ajunge să confundăm arahide cu un fruct uscat, deoarece, de multe ori, îl găsim în amestecurile tipice împreună cu alte fructe uscate, cum ar fi nucile, alunele, migdalele etc. Arahide, arahide sau arahide, este un leguminoase din familia Fabaceae ale cărei fructe păstăi conțin semințe cu o încărcătură considerabilă de grăsimi sănătoase.
Alunele oferă vitamina B3, acid folic și proteină (26%). Este o leguminoasă foarte calorică (571 calorii la 100 de grame).
Cu toate acestea, fiind mai ales grăsimi monoinsaturate (58%) iar polinesaturații (26%) ajută la echilibrarea nivelului de colesterol.
În plus, conțin fibră (7%) și cantități considerabile de minerale precum magneziu, zinc, fosfor, nichel (care favorizează absorbția fierului) și fier din abundență.
Arahidele sunt bogate în vitamine din grupa B, mai ales dacă este consumat crud, deoarece acest tip de vitamine solubile în apă se pierd mai ușor atunci când sunt fierte sau pur și simplu prăjite. Deși nu contribuie atât de mult Vitamina E, tip solubil în grăsimi, cum ar fi nucile, contribuția sa este considerabilă: 30 de grame acoperă un sfert din necesitățile zilnice.