Mazăre cu șuncă
Ingrediente
- 1 kg de mazăre proaspătă (odată ce păstăile sunt decojite, veți avea 500 de grame de mazăre) sau 2 cutii (2 x 250 g, greutate scursă) de mazăre naturală fină
- 2 arpagic proaspăt sau o ceapă
- 80 g de sunca buna (preferata ta)
- 100 ml ulei de măsline extravirgin
- Sare și piper negru proaspăt măcinat (după gust)
- Dacă se servește cu ou: 4 ouă de dimensiunea XL
Rețetă mazăre cu șuncă. Când începem în bucătărie, toată lumea pe care o întreb pare o provocare dificilă de depășit, nu spun contrariul, deși practicarea și pierderea fricii de aragaz sunt esențiale. Important este să începeți cu rețete simple, care sunt recunoscătoare pentru dorința de a găti din nou. Desigur, recomandarea mea este mâncăruri simple, nu foarte elaborate și mai ales delicioase. Acest rețetă cu legume, mazăre cu șuncă, Este, are și un plus, se prepară în 5 minute din nimic. Una dintre acele feluri de mâncare pentru cei care nu au timp de pierdut în bucătărie și spun să nu gătească pentru că deliciul necesită timp.
Suntem în mijlocul sezonului de mazăre și însoțim aceste mazăre proaspete cu puțină șuncă vom avea un fel de mâncare de lux. Idealul este să-l prepari cu mazăre proaspătă, dar există un dezavantaj pentru că sezonul tău este mic și sunt, de obicei, destul de scumpe, astfel încât să puteți folosi o conservă de calitate și să vă bucurați de rețetă. Consumul de mazăre verde proaspătă este un obicei relativ modern. Până în secolul al XVII-lea, mazărea uscată era considerată un aliment pentru persoanele fără resurse, care le găteau ore în șir împreună cu o bucată de slănină pentru a obține hrana necesară zilei. Nu uitați că mazărea este foarte hrănitoare și are un conținut caloric ridicat, așa că un fel de mâncare bun din această delicatesă ne ajută să mâncăm bine, sănătos și, de asemenea, să umplem ziua cu energie.
Din fericire, lucrurile s-au schimbat foarte mult și astăzi vă puteți bucura de luxul de a le mânca atunci când sunt la maxim și de a încerca fiecare dintre soiurile lor, cum ar fi mazărea de zăpadă sau mugurii de mazăre. În acest fel de mâncare am folosit mazăre verde, în păstăile lor, astfel încât să fie mai bine conservate. Luați în considerare atunci când le cumpărați că greutatea lor reală va fi puțin sub jumătate din greutatea lor în mazăre, 1 kg reprezintă patru porții. Aveți mazăre verde pe piață pe tot parcursul anului, dar cel mai bun moment pentru a le consuma este primăvara sau începutul verii. Primăvara ajung la coacerea optimă, așa că încurajează-te să încerci aceste delicioase frumuseți de smarald în aceste mazăre clasice cu șuncă. Perfect pentru orice zi a săptămânii sau pentru o ocazie specială.