Master Class Design și crearea de mese dulci; Mericakes; Designer de tort

Curs practic 100%

În această Master Class de mese dulci de 3 zile și mai mult de 30 de ore, veți învăța toți pașii necesari pentru a crea, proiecta și realiza mese delicioase și impresionante pentru orice eveniment.

Mesele de desert sau mesele dulci au devenit un element esențial al sărbătorilor și evenimentelor. La urma urmei, de ce să alegeți un singur desert atunci când le puteți oferi oaspeților o masă spectaculoasă decorată cu deserturile preferate.?

O masă de desert oferă oaspeților evenimentului multe alte opțiuni. Pe lângă faptul că face parte din decor și este un element 100% personalizabil.

Nu este necesar să aveți cunoștințe anterioare de patiserie, ci doar dornici să învățați!

PESTE 30 DE ORE DE CURS

Orar: 3 zile de la 9:30 la 19:00

Următoarele date

ULTIMELE LOCURI

Preț: 420 € TVA inclus

Prețul include material, ustensile, mese și pauze pe parcursul celor 3 zile, un dosar cu toate tehnicile și rețetele cursului și o diplomă de acreditare.

Master Tables Sweet Class

Interviuri; design, stil, diagramă de culori și estimări. Mai întâi veți învăța cum să efectuați interviuri cu clienții dvs.

Pregătiți bugete, ajutați-i să creeze un design personalizat bazat pe detaliile evenimentului, ghidați-i în cantitățile și varietatea adecvate pentru fiecare tabel, creați diagrame de culori personalizate, îndrumări privind prețurile ...
Planificare; Deși crearea unei mese dulci poate părea ceva simplu, nu este, și ceea ce este cu adevărat important și care vă va conduce spre succes este planificarea și organizarea. În spatele fiecărei mese, există mult mai mult decât simpla coacere a dulciurilor. Deci, veți vedea cum să vă organizați programul împărțind programul de lucru în fiecare pas și optimizându-vă timpul.
Afișe și decorațiuni; veți învăța să vă creați propriul panou 100% personalizat. (toppers pentru prăjituri și cupcakes, bannere, afișe, autocolante ...) obținând mesele tale un stil unic și personal. Vom vedea, de asemenea, diferite opțiuni pentru a decora și completa mesele folosind elemente reciclate și obținând decorațiuni frumoase, cu cheltuieli mici.
Recuzită. Fiecare masă are nevoie de propriile elemente de recuzită, în această parte a cursului vom vedea ce stiluri, materiale și elemente putem folosi.
Prescripții; în cele din urmă vom elabora o varietate de cele mai bune rețete pentru mese dulci: