Măsline gordale umplute cu brânză de capră și oțet de miere - Gătit și Hobby-uri
Vă propun un aperitiv super mișto, este vorba măsline gordal umplute cu brânză de capră și oțet de miere, delicios și diferit, un lux oarecum laborios care vă va lăsa oaspeții cu gura deschisă, nu vă vor mai abandona niciodată și veți avea o listă de așteptare pentru a merge și a degusta carnea delicioasă.
Măsline grase
Vom folosi o măslină foarte specială, cea mai groasă dintre măsline, ovale și prețioase, delicioase și cu multă aromă, în Italia este cunoscută sub numele de bella di spagna trebuie să existe un motiv.
În această țară cultivatoare de măslini există diferite soiuri de măslini gordali, vom găsi gordalul Hellín, cei din Granada și gordal din Sevilia care sunt cele mai mari și cele mai populare și celebre.
Aceste măsline sunt mult mai mari decât măslinele normale și cântăresc până la 12 grame pe unitate, comparativ cu alte măsline care cântăresc maximum 7 grame. Sunt verzi, dar dacă li se permite să se coacă pe copac, vor deveni negri.
Fiind frumoase, verde strălucitor, având multă carne și fiind delicioase, sunt perfecte pentru un aperitiv, condimentat sau fără condimente, cu os sau fără el, nu contează, vor fi grozave ca tapa pentru a însoți un proaspăt vin înainte de a mânca.
Reteta:
În cazul nostru, măslinele gordal vor fi umplute cu o farsă fantastică și condimentate ca o vinaigretă foarte originală și delicată. Nu rata!
Să mergem după rețetă!
- Categorie: aperitiv
- Stil: gătit acasă
- Ingredient principal: măsline gordal
- Timp de procesare: mediu
- Diners: 4
- Preț scăzut
- Dificultate: scăzută
- Această rețetă este gătită fără ouă, fără nuci, fără gluten