Marinada și prăjitul „pescaíto” Turismo de Sevilla

De multe ori s-a spus că Sevilla are un râu care voia să fie marea. Este adevărat, Guadalquivir este un râu navigabil, iar din Sevilla aveți acces la mare; Triana este „navigabilă” și avem porturi de pescuit magnifice foarte aproape, pe coastele Cádiz și Huelva. Rezultatul: în Sevilla vei mânca un pește rafinat.

Desigur, opțiunile pentru a vă bucura de cel mai bun pește sunt multe și bune în toate cazurile. Dar există un tip de unitate, foarte popular, care oferă pește prăjit delicios: acestea sunt fridurías.

Am putea spune că freidurías sunt ca niște premise ale Fast-food sevillan de cea mai bună calitate, Delicii marii într-un format foarte proaspăt și casual. Servite întotdeauna în cartușe de hârtie, aceste sortimente sunt ideale pentru partajare. Anșoa, merluciu, cod, icre, arsuri la stomac sau sepie sunt câteva dintre specialitățile pe care le veți găsi în aceste temple de pește prăjit.

---