Marea Britanie mănâncă mai mult decât crede, așa putem pierde în greutate
Ne subestimăm enorm caloriile zilnice - modul în care consumăm alimente trebuie revizuit
O persoană care își amintește ce a mancat Ieri? La întrebare, majoritatea oamenilor vor putea obține o descriere vagă a meselor principale: mic dejun, Masa de pranz Da Masa de seara. Dar puteți fi sigur că ați observat toate cafenelele care se îndreaptă spre mașină, sau fiecare mână de nuci de pe birou? Majoritatea oamenilor vor avea senzația că le-a fost dor de ceva.
Consumul de calorii
Iniţial am avut această suspiciune în 2016, nedumerit de faptul că statisticile naționale au arătat un consum de calorii care a scăzut dramatic în ultimul timp decenii. Am găsit dovezi fiabile că oamenii erau drastic mai puțin decât ceea ce au mâncat, iar problema s-a agravat în timp. Acum, Biroul de Statistică Națională a răspuns la raportul nostru confirmând constatările sale: consumăm cu 50% mai multe calorii decât ale noastre statistici naţional.
De ce se întâmplă asta? Putem indica cel puțin trei cauze posibile. Unul este creșterea nivelului obezității în sine.
Există dovezi bune că ratele de notificare insuficiente sunt mult mai mari pentru oameni obezi . Motivul principal pentru aceasta pare să fie că oamenii obezi consumă pur și simplu mai mult alimente și de aceea au mai multe de reținut.
O altă cauză este că proporția persoanelor care încearcă să slăbească a crescut în timp (de la 40% în 1997 la 50% în 2013, de exemplu). Oamenii care vor a pierde greutate sunt cu aproximativ 10 puncte procentuale mai susceptibile de a-și subestima consumul, indiferent dacă sunt supraponderali sau nu. Acest lucru poate fi determinat în parte de autoamăgirea sau „iluzie”.