Măr auriu verzui
Atenție: Ultimele articole în stoc!
Tweet Compartir Google+ Pinterest
Trimite unui prieten
MER USCAT
Originea Spaniei
Soi: AUR
Calibru: BULK
Categorie: prima
Unități/Kg: 7
Numele prietenului tău *:
E-mailul prietenului tău *:
Este unul dintre cele mai populare fructe și disponibil pe tot parcursul anului. În mod tradițional, era cunoscut ca „rodul sănătății”. În limba engleză scrie: Un măr pe zi îl ține pe doctor departe (un măr pe zi îl ține pe medic de ușa ta).
Proprietățile merelor/Sănătate
Sunt bogate în pectină (un bun aliat împotriva colesterolului și diabetului), aminoacizi, acizi, zaharuri, fibre. În mod popular i se atribuie proprietăți antiinflamatorii ale sistemului digestiv, datorită pectinei este atât un laxativ ușor, cât și astringent în caz de diaree sau colită, diuretic și purificator, chiar și anti-cataral și hipotensiv. Chiar și sucul de mere este prezentat frecvent ca un produs de înfrumusețare, capabil să înmoaie tenul. Ajută la arderea grăsimilor.
Păstrați-le în pungi de plastic la frigider după cumpărare pentru a preveni maturarea în continuare. Merele pot păstra acest lucru timp de până la șase săptămâni. Cu toate acestea, verificați-le des și îndepărtați merele care încep să se rău.
Spălați-le bine și clătiți-le cu apă. Pregătiți feluri de mâncare cu mere chiar înainte de servire pentru a minimiza rumenirea (oxidarea). Protejați merele de tăierea împotriva oxidării, scufundându-le într-o soluție o parte de suc de citrice și trei părți de apă.
Informatii nutritionale
de mere
Soiuri
Rețete cu mere
1 măr (154 g.)
Calorii 80
Calorii din grăsimi: 0 0%
Grăsime totală 0 g. 0%
Grăsimi saturate: 0g 0%
Colesterol: 0 mg. 0%
Sodiu: 0 mg. 0%
Glucide totale: 22 g. 7%
Fibre alimentare: 5g 20%
Zaharuri: 16 g
Proteine: 0 g
Vitamina A: 2%
Vitamina C: 8%
Calciu: 0%
Fier: 2%
Sursa: Centrul Național pentru Prevenirea Bolilor Cronice și Promovarea Sănătății
Având în vedere numeroasele soiuri de mere, le putem găsi pe cele mai multe pe piață din septembrie până în iunie, cu excepția Golden Supreme care este disponibil din august până în noiembrie sau Golden Delicious care este disponibil practic tot timpul anului.
Forma: sunt în general butoane în formă de ovoid, uneori alungite sau rotunde, care ascund în interior numeroase semințe maronii. Pielea lui este aproape întotdeauna strălucitoare și netedă.
Mărime și greutate: cele mai comercializate mere sunt cele a căror dimensiune variază de la 75 milimetri la 85 sau mai mult. iar greutatea sa variază de la 170 grame la 250 grame.
Culoare: diferitele culori ale pielii fac ca fructele să se diferențieze în patru grupe: verde, roșu, galben și bicolor. Toate acestea cu diferite arome, arome și calitatea cărnii lor.
Aromă: pulpa poate fi tare sau moale, dar întotdeauna răcoritoare și suculentă, iar aroma sa variază de la foarte dulce la foarte acid, trecând printr-un amestec de gusturi acide și zaharate. Carnea este mai mult sau mai puțin aromată în funcție de soi.
Mărul este un fruct care atrage atenția pe piețe, deoarece poate fi găsit aproape tot timpul anului în condiții de calitate magnifice și gata de consum. Acest lucru este posibil datorită bunelor practici de manipulare și conservare a alimentelor care există astăzi. După recoltare, se aplică diverse metode de conservare a merelor care urmează să fie depozitate, cum ar fi răcirea rapidă a fructelor, depozitarea în cutii cu folii de plastic și refrigerare controlată, care reduc pierderile de apă și previn ridurile pielii mărului.