Manzanaroja - Rețetă ușoară Tartar de somon cu scoici și avocado
Somon, scoici și tartar de avocado Este o rețetă ușoară, ușor de preparat și foarte hrănitoare, care poate fi servită ca aperitiv înainte de prânz sau cină, iar în ocazii speciale, însoțită și de legume, poate fi un fel de mâncare unic pentru cei care urmează o dietă. Pe lângă faptul că este un fel de mâncare grozav, este elegant să vă surprindeți oaspeții. Ar trebui consumat la scurt timp după preparare, deoarece avocado se întunecă rapid. Această rețetă este făcută cu ingrediente crude, cu toate acestea, puteți folosi somon afumat.
Proprietăți nutriționale:
avocado Este considerat unul dintre cele mai sănătoase și energice fructe pe care ni le poate oferi natura: este o sursă valoroasă de săruri minerale și lipide care sunt considerate benefice pentru corpul nostru. 100 de grame de avocado (având în vedere doar pulpa) oferă corpului nostru 4,4 g de proteine, 23 g de lipide și 1,8 g de carbohidrați.
Ca toate alimentele pe bază de plante, avocado nu conține colesterol. 100 de grame de avocado asigură și corpul nostru 450 mg potasiu, 2 mg sodiu, 0,6 mg fier și 44 mg fosfor.
Avocado este, de asemenea, o sursă de vitamine, cu referire specială la vitamina A, vitamina C și vitamina E. Este un set de vitamine care ne ajută corpul să se protejeze de îmbătrânire, să întărească vederea și apărarea imună.