Mango un fruct tropical cu proprietăți infinite

Fructe

Sunt recunoscute valorile diuretice și laxative

Pregătirea acestor cremă de mango caramelizate este „atât de ușoară”

tropical

Fructe prin excelență în țările tropicale, mango este deja un aliment nativ în Spania. Există culturi în Andaluzia, Insulele Canare și Catalonia, deși este un copac originar din India și majoritatea mango-urilor pe care le găsim în piețele și supermarketurile noastre provin din Africa și America Latină.

Mango

Valoare nutritivă (cantitate 100 g):

- Calorii: 60

- Grăsime totală: 0,4 g

- Colesterol: 0 mg

- Sodiu: 1 mg

- Potasiu: 168 mg

- Carbohidrați: 15 g

- Proteine: 0,8 g

Există aproximativ 50 de soiuri de mango, dar nu toate sunt comestibile. Mai mult sau mai puțin dulce, mai mult sau mai puțin acid, Fundația Spaniolă pentru Nutriție consideră acest fruct „Sănătos și medicinal, înzestrat cu o bogăție ridicată de vitamine iar în el sunt recunoscute o serie de valori diuretice și laxative. Frunzele și florile sale în multe regiuni sunt utilizate în scopuri medicinale. Consumul său obișnuit este proaspăt, deoarece astfel calitățile sale pot fi apreciate mai bine ".