Vorbiți despre nutriție la Colegiul Farmaciștilor - Salud IDEAL

nutriție

Aportul de energie prin alimente și băuturi și cheltuielile de energie sunt două concepte care trebuie analizate într-un mod integrat în loc de separat. Aceasta este axa centrală a discuției „Adecvarea consumului de energie și a cheltuielilor, o viziune din nutriția comunitară”, a avut loc la Colegiul Oficial al Farmaciștilor din Granada, și organizat de Societatea Spaniolă de Nutriție Comunitară (SENC) și Fundația pentru Cercetare Nutritivă (FIN).

În acest sens, profesorul Javier Aranceta, vorbitor la această conferință și președintele comitetului științific al Societății spaniole de nutriție comunitară (SENC), sfătuit mențineți o dietă „de calitate” că ia în considerare aspecte precum adecvarea (inclusiv substanțele nutritive necesare și în cantități adecvate pentru a satisface nevoile fiecărui individ, evitând atât deficitele, cât și excesele); varietate (include alimente din toate grupurile și, la rândul lor, varietate din aceleași grupuri); moderatie si echilibru general (proporție adecvată de energie din fiecare dintre macronutrienți, proteine, grăsimi și carbohidrați).

„Când vine vorba de consumul de alimente, pur și simplu Este vorba despre faptul că în dieta noastră zilnică urmăm recomandările de contribuție a fructelor, legumelor, cerealelor integrale sau peștelui, și în același timp moderăm consumul de alimente cu conținut ridicat de grăsimi, sare sau zahăr adăugat ”, a subliniat profesorul Aranceta.