Proprietăți de banane Fructe CONSUMATOR EROSKI
Proprietăți
Aparține familiei Musaceae, care include banane crude comestibile (Musa cavendishii), banane mici sau banane pitice (Musa x paradisiaca) și banane masculine sau de gătit (Musa paradisiaca). Pătlagina masculină este, de asemenea, cunoscută sub numele de „tocană sau planton hartón”, mai mare și mai puțin dulce decât restul soiurilor aceleiași familii.
Proprietăți nutriționale
Conținutul său de carbohidrați iese în evidență, deci valoarea sa calorică este ridicată. Cei mai reprezentativi nutrienți ai bananei sunt potasiul, magneziul, acidul folic și substanțele de acțiune astringentă; Fără a neglija conținutul său ridicat de fibre, de tip fruct-oligozaharide. Acestea din urmă îl fac un fruct potrivit pentru cei care suferă de procese diareice. Potasiul este un mineral necesar pentru transmiterea și generarea impulsului nervos și pentru activitatea musculară normală, acesta intervine în echilibrul apei din interiorul și exteriorul celulei. Magneziul este legat de funcționarea intestinului, a nervilor și a mușchilor, face parte din oase și dinți, îmbunătățește imunitatea și are un efect laxativ ușor. Acidul folic este implicat în producerea de celule roșii și albe din sânge, în sinteza materialului genetic și în formarea anticorpilor sistemului imunitar. Ajută la tratarea sau prevenirea anemiei și a spinei bifide în timpul sarcinii.
| Calorii | 85.2 |
| Carbohidrați (g) | 20.8 |
| Fibra (g) | 2.5 |
| Potasiu (mg) | 350 |
| Magneziu (mg) | 36.4 |
| Provitamina A (mcg) | 18 |
| Vitamina C (mg) | 11.5 |
| Acid folic (mcg) | douăzeci |
| mcg = micrograme | |