Mâncăruri de iarnă sănătoase și accesibile; Blog OXIMESA
Vă prezentăm câteva rețete nutritive pentru a vă încălzi, fără ca buzunarul dvs. să sufere
O dietă sănătoasă de iarnă se bazează pe produse de sezon (proaspete și accesibile) și preparate simple sub formă de supe, tocănițe și tocănițe.
La fel, felurile de mâncare tradiționale cu linguri (cu mai multe legume și mai puține carne) sunt o opțiune ideală, deoarece sunt sărace în calorii, dar ne oferă doze valoroase de fibre., minerale și vitamine, care ne va ajuta să prevenim răcelile și gripa
1. Tocanita de fasole si legume
- Înmuiați 300g de fasole uscată deja curățată timp de 24 de ore. A doua zi le fierbeți timp de o oră.
- Între timp, curățați și tăiați 2 cartofi medii, 1 ceapă, 1 roșie coaptă, 2 frunze de varză și 150gr de spanac.
- Când fasolea începe să fie fragedă, adăugați legume tocat în oală.
- Gatiti aproximativ 15 minute si apoi adaugati sare si un strop de ulei de masline.
2. Varză cu cartofi
- Curățați și tocați o varză de 500 gr. Curățați și tăiați 1/2 kg de cartofi. Gatiti totul timp de 20 de minute intr-o cratita cu apa si sare.
- Scurgeți varza și cartofii și rezervați-le într-o sursă.
- Se curăță și se toacă 3-4 usturoi feliat și se rumenesc într-o tigaie cu aproximativ 4 linguri de ulei. La final, presărați varza și cartofii cu sosul și serviți.