Mâncarea la micul dejun este un obicei protector împotriva supraponderalității și obezității - Sifeme
Una dintre cele mai bune opțiuni pentru a inversa o tendință îngrijorătoare, faptul că astăzi 16% dintre băieți sunt obezi, poate fi combătută cu unele măsuri sensibile: de exemplu, consumul unui mic dejun bun în fiecare zi.
Zicala populară recomandă „să mănânci ca un rege, să mănânci ca un prinț, să gusti ca un domn și să iei masa ca un cerșetor” dacă ideea este să mănânci sănătos. Din acest motiv, anul acesta, Ministerul Sănătății din Provincia Buenos Aires este întrupat într-o campanie care urmărește promovarea micului dejun, în special în rândul copiilor.
„Prevenirea și alimentația sănătoasă sunt esențiale și de aceea am decis să integrăm politicile de sănătate publică și să vizăm școlile, pentru a inversa o tendință care ne îngrijorează: 16% dintre băieți sunt obezi și aproape 30% au un anumit nivel de supraponderalitate”, a spus ministru Collia.
Pentru nutriționista Laura Sansalone, nu există nicio îndoială: un mic dejun bun previne mesele copioase, slab alese și dezorganizate în restul zilei. În acest fel, spune el, „previne obezitatea și alte boli în viitor, cum ar fi anemia, diabetul sau hipertensiunea”.
Micul dejun completează energia pierdută după ore de somn, în medie opt ore fără să muște. Și în același timp pregătește corpul pentru cererea care vine.
"Băieții au cerințe nutriționale mai mari, deoarece cresc și, de asemenea, mulți se ridică și merg la școală sau fac o activitate fizică: micul dejun trebuie să le ofere energie pentru a răspunde cererii fizice și intelectuale".
Cele cinci elemente -
Un mic dejun bun, au indicat specialiștii Ministerului Sănătății din provincie, trebuie să conțină cinci elemente esențiale: lapte degresat precum iaurtul sau laptele, proteinele care, de exemplu, orice tip de brânză; fibre precum cerealele sau fulgii sau unele pâine și fructe, o sursă de vitamine și nutrienți sănătoși.