Mâncarea în familie îți face mintea și corpul mai sănătoase
Viața de zi cu zi agitată ne face să ne separăm din ce în ce mai mult de tradiții precum starea la masă pentru a împărtăși și a mânca cu familia noastră. Sunt mulți care dor de aceste momente de unire a nucleului familial și, din păcate, sunt și câțiva care nu au putut să le experimenteze deloc.
Astăzi, în țări precum Statele Unite, familiile pot lua o singură masă împreună în timpul săptămânii de lucru. De asemenea, cel puțin 25% din populație consumă mâncare rapidă o dată pe zi și 20% pot alege să mănânce în mașinile lor.
Acest lucru, pe lângă accentuarea diviziunii familiale, poate avea consecințe negative atât asupra minții oamenilor, cât și asupra sănătății oamenilor. Din acest motiv, știința sa concentrat pe încercarea de a înțelege scopul pe care îl poate avea o masă de familie, beneficiile sale și consecințele pe care le aduce lipsa sa. Acum, în această Ziua Internațională a Familiei, ne vom dedica revizuirii celor mai remarcabile puncte ale acestui subiect pentru a înțelege adevărata importanță a împărțirii meselor în familie.
De ce nu mai mâncăm împreună?
Aceasta este o întrebare care ar putea veni cu ușurință în minte. Deși este clar că în zone precum Statele Unite, lipsa meselor de familie a devenit deja un fenomen cultural, putem totuși să descompunem cauzele care împreună au generat-o.
Unul dintre primele puncte de evidențiat atunci este creșterea numărului de ore de lucru. Datorită acestora, programele membrilor familiei pot să nu coincidă. De asemenea, de multe ori irupția tehnologiei la masa (televizoare, telefoane mobile, tablete etc.) poate avea un efect alienant că, deși membrii familiei stau la aceeași masă, ei nu mănâncă de fapt împreună.
Utilizarea constantă a locurilor alimentare pentru a hrăni familia. Chiar dacă mâncarea este ordonată să meargă, dacă oamenii stau la masă pentru a împărtăși, pot fi consumate în familie. Cu toate acestea, cumpărarea de alimente în general presupune să aveți capsule individuale de alimente pe care fiecare membru al familiei ajunge să le mănânce singur, în vremurile lor.
copiii sunt cei mai afectați
Dacă există o perioadă a vieții noastre în care este vital să interacționăm și să formăm legături cu mediul nostru, este în timpul copilăriei. Mesele de familie sunt momentul perfect pentru ca cei mici să își exerseze abilitățile și să învețe noi modele de comportament de la părinți.
Această acțiune ar putea dura mai puțin de o oră pe zi de la indivizi și ar putea avea beneficii semnificative pentru copii. Pe de altă parte, lipsa acestor timpuri de partajat s-ar putea traduce și într-o serie întreagă de probleme, cum ar fi următoarele:
Absenteismul școlar crește
Noile cercetări efectuate de Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OECD) au reușit să genereze o relație între lipsa meselor frecvente în familie și absenteismul școlar. În medie, potrivit datelor din Programul internațional de evaluare internațională a studenților (PISA), în trei sferturi din lume procentul absenteismului școlar este de 15%. Dar, la segmentarea grupurilor, acei studenți care nu au mâncat în familie au prezentat un absentism de 30% în populația lor.
Propensiunea pentru probleme de greutate
A nu mânca în familie implică adesea faptul că copilul are mai mult acces la mâncarea nedorită și o reglementare mai redusă a acesteia. După cum sa menționat la Congresul european privind obezitatea din Bulgaria în 2014, acei copii care au avut mai puțin de două mese de familie pe săptămână au avut o înclinație cu 40% mai mare de a dezvolta probleme de obezitate.
Propensiunea la comportamente de risc
Pe de altă parte, mesele de familie sunt adesea un moment perfect pentru ca membrii familiei să comunice și să facă rețea. În absența acestui lucru, pentru cei mici poate fi dificil să se conecteze cu părinții lor și, pe termen lung, acesta poate fi un factor de incidență în dezvoltarea comportamentelor de risc, cum ar fi ingerarea de alcool sau droguri sau inițierea activității sexuale foarte devreme . De asemenea, riscul de a dezvolta probleme psihologice, cum ar fi depresia, devine mai mare.
De ce să nu mănânci cu familia ta poate fi atât de dăunător?
În general, există două ramuri de gândire care pot explica ramificațiile consecințelor negative care sunt generate de faptul că nu mănânci în familie. Primul indică faptul că, atunci când mâncați afară, alternativele selectate nu sunt în general cele mai sănătoase. Deci, pe termen lung, acest lucru favorizează formarea unor obiceiuri alimentare nesănătoase care vor avea apoi un impact negativ asupra sănătății generale a persoanei.
La celălalt capăt al spectrului, găsim teoria că mâncarea separată crește sentimentul de izolare între oameni. Deoarece masa poate fi un punct de întâlnire în care familia se întâlnește și împărtășește experiențele zilei. A nu avea acest tip de interacțiune poate fi alienant și poate duce chiar la tulburări mentale.
Există două motive mari pentru aceste efecte negative asociate cu faptul că nu mâncăm împreună: primul este pur și simplu faptul că, atunci când mâncăm afară, mai ales în localurile ieftine de fast-food și de luat masa pe care majoritatea copiilor merg atunci când nu mănâncă cu familia lor, tindem să nu mănânce lucruri foarte sănătoase.
Celălalt motiv este că a mânca singur poate fi alienant. Masa de cină poate acționa ca unificator, un loc al comunității. Împărtășirea unei mese este o scuză pentru a ajunge din urmă și a vorbi, una dintre puținele ocazii în care oamenii sunt fericiți să-și lase munca și să-și ia timp din ziua lor.
Avantajele alimentației în familie
Acum, că știm efectele negative pe care le poate avea dacă nu împărtășești mesele cu familia, este timpul să parcurgem toate beneficiile acestui lucru. S-ar putea să fii impresionat de cât de multe moduri pot face diferența o masă de familie.