Mâncarea după ritmuri circadiene vă îmbunătățește sănătatea (iar postul intermitent vă poate ajuta)
Pentru ani ne-am adaptat orele de masă la programele noastre de lucru sau la convențiile sociale, ignorând astfel nevoile corpului nostru. Și acest lucru, inevitabil, și-a afectat starea generală de sănătate. Vorbeam acum câteva zile despre modul în care munca în schimburi, în care orele se rotesc și se schimbă, poate să nu coordoneze creierul și sistemul digestiv.
Și asta este respectă ritmul nostru circadian, acel „ceas intern” pe care îl are corpul nostru și care reglează activitatea diferitelor organe în raport cu lumina, poate fi unul dintre cele mai bune lucruri pe care le putem face pentru sănătatea noastră.
În acest caz, ne referim la orele de masă: conform studiilor medicilor Shubhroz Gill și Satchidananda Panda, modificarea orelor de masă prin ajustarea lor la ritmul nostru circadian poate aduce beneficii sănătății noastre.
Ritmurile circadiene și relația lor cu nutriția
După cum am spus, ritmurile circadiene (nu există un singur "ceas intern", dar fiecare organ ar funcționa cu ale sale) sunt variații fiziologice în funcționarea organelor noastre care se repetă în cicluri de 24 de ore, pe baza prezenței sau absenței razelor solare. Aceste ritmuri sunt inerente ființei umane și funcționează chiar și atunci când subiectul este izolat.
De exemplu, pancreasul secretă mai multă insulină în timpul zilei, care ar trebui să fie cele în care ne hrănim și funcționează mai încet noaptea, când nu ar trebui să avem nevoie să mâncăm.
Ce se întâmplă când luăm cina foarte târziu, noaptea târziu sau când mâncăm gustări în micile ore ale dimineții? Acest ne poate afecta ciclurile biologice, metabolismul și chiar ne poate face să ne îngrășăm.