MÂNCAREA DE CARTOFI DIN ZIUA ANTERIORĂ ESTE MEREU MAI BUNĂ DECÂT GĂTITĂ PROPR; Dietetician natural

  • anterioră

Beneficiile unui tip de fibre pe care nu le putem digera se numesc amidon rezistent și că este foarte foarte benefic să avem grijă de flora noastră intestinală.

Este posibil să fi auzit deja că există două tipuri de floră intestinală numite prebiotice și probiotice, dar este posibil să nu știi diferența. Îți voi explica.

Probiotice, sunt bug-urile care se cuibăresc în colonul tău. Așa-numita floră intestinală care te protejează și îți comandă sistemul imunitar și, prin urmare, are grijă de tine de orice boală. Dacă sunteți unul dintre cei care răcesc în mod regulat, ar trebui să aveți grijă de el și să-l răsfățați puțin pentru că este un indicator că nu este bine și dacă suferiți de vreo patologie puneți-i o mână grea.

Prebioticele, este hrana probioticelor.

Amidonul rezistent se găsește în principal în cartofi, manioc și într-o măsură mai mică în orezul alb cu cereale scurte sau lungi, dar atenție, numai într-o singură condiție: Gătit și răcit.

Sfat: fierbeți sau frigeți picioarele cu propria piele în multă apă cu puțină sare sau la cuptor. Lasă-le să se răcească și păstrează-le la frigider până a doua zi (cu propria piele). Le puteți lăsa la frigider timp de aproximativ 3-4 zile, deoarece se țin foarte bine. Odată ce te duci să le consumi, este important să nu le încălzești mai mult de 180 de grade. Adică, temperează-te pentru a nu ucide bugurile bune care au fost create și cât de benefice vor fi pentru tine.