Mâncare Un guru alimentar dezvăluie cele mai surprinzătoare modalități de a slăbi
Fără diete stricte, așa pierzi în greutate
Nu este primul care recomandă aportul de grăsime pentru a pierde în greutate, dar este primul care spune că nu facem exerciții și nu bem alcool. Cele 10 sfaturi ale lui Grant Petersen vă vor sufla mintea
Grant Petersen, autorul bestsellerului „Eat Bacon, Don't Jog” (Workman Publishing Company), susține o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, în care majoritatea caloriilor provin din alimentele grase: „Este cel mai bun mod în care organismul însuși arde grăsimile combustibil ”, asigură deja considerat un guru alimentar.
O dietă minunată dacă scuza preferată nu face sport este că nu ai timp pentru nimic, pentru că în loc să mergi la fugă sau la plimbare cel puțin o jumătate de oră, Petersen recomandă să faci exerciții intensive și atât.
Și nu spune nimic despre asta Aleatoriu. Ani de zile a încercat să slăbească urmând diete stricte cu conținut scăzut de grăsimi și făcând exerciții fizice timp de aproximativ trei ore pe zi, deloc.
După ce și-a dat seama că credința pe scară largă că pentru a pierde în greutate trebuie să arzi caloriile pe care le consumi nu funcționează, el a început să se întrebe ce face greșit și a găsit răspunsul în insulină: „Când o persoană mănâncă carbohidrați, acestea sunt descompuse în glucoză în sânge. Pancreasul secretă substanța menționată mai sus pentru a o distruge și cheltuiește energie, dar insulina determină depozitarea caloriilor în organism ca grăsime și împiedică oamenii să-și folosească propria grăsime ca combustibil ”, spune expertul guru, care colectează în„ Daily Mail ” ' 10 pași de bază că trebuie să continuăm să slăbim. Și fii atent pentru că sunt fantastice dacă îți place să mănânci slănină, să bei alcool și să fii calm pe canapea, în timp ce kilogramele în plus îți sunt în talie.
1. Mănâncă grăsimi sănătoase
După cum probabil ați observat, Petersen nu este primul care sugerează că consumul de grăsime vă face să pierdeți în greutate. Desigur, la fel ca în teoriile anterioare, nu oricine este valabil: trebuie să fie sănătoși, bogați în acizii omega-6 și omega-3 precum cele găsite în pești precum somonul, sardinele sau hamsiile sau în carnea neprelucrată, precum și în măslinele, avocado și nucile, cum ar fi nucile Macadamia, acestea din urmă bogate în grăsimi monoinsaturate care oferă beneficii importante sănătății.
„Aceste grăsimi sunt bune pentru că se metabolizează diferit de alte grăsimi. Sunt mai ușor de ars energie, iar atunci când faci acest lucru faci cetone, consum redus de combustibil pentru funcțiile corpului, inimii și creierului ”, explică guru.
2. Mic dejun: cafea cu ulei
Dacă credeai că ai auzit totul despre micul dejun, te-ai înșelat. Petersen sugerează adăugarea a trei sau patru linguri de unt, untură, smântână sau ulei de cocos la ceaiul sau cafeaua de dimineață.
Dezgust? Ei bine, puțin, dar astfel vei ajunge să elimini carbohidrații încă din prima oră și să rămâi la fel de saturați ca și când am fi mâncat o brioșă sau pâine prăjită. De ce? Atunci când organismul are un deficit de carbohidrați, ceea ce se numește cetoza: situație metabolică care induce catabolismul grăsimilor pentru a obține energie. Acest lucru are ca rezultat compuși numiți corpuri cetonice care sunt responsabili de descompunerea grăsimilor în lanțuri mai scurte, generând acetoacetat pe care creierul îl folosește pentru energie. Și fii atent, pentru că în stările de post poate ajunge furnizează 75% din energie de ce avem nevoie.
Când toate alimentele sunt întrerupte, nivelul insulinei scade și începem să ardem grăsimea corporală
Pe scurt: organismul nu mai folosește carbohidrații ca sursă primară de energie și îi înlocuiește cu grăsimi. Cel mai bun lucru este că, într-o stare de cetoză, corpul este capabil să ardă grăsimi cu ușurință, inclusiv rezervele noastre. Prin urmare, guru-ul nu este primul care recomandă grăsimile pentru a elimina acele kilograme în plus.