Mâncare pentru îngrijirea inimii - Compania mea este sănătoasă
Alimente pentru îngrijirea inimii
Dieta mediteraneană este perfectă pentru sănătatea cardiovasculară. Companiile sănătoase vă recomandă să profitați de ceea ce este adus la masă în fiecare zi pentru a avea o inimă sănătoasă și protejată.
Boala cardiovasculară este una dintre cele mai importante probleme de sănătate din cultura noastră occidentală. Din păcate, numărul persoanelor afectate crește în fiecare an, dar puțini oameni își fac griji că vor obține o dietă bună pentru a preveni și preveni progresul bolilor de inimă, ci dimpotrivă, mănâncă din ce în ce mai rău și inima suferă.
Potrivit dr. Willett, președintele Școlii de Sănătate Publică din Harvard, „o dietă bună este mult mai puternică decât medicamentele pentru inimă”. Statinele, cele mai eficiente medicamente pentru reducerea bolilor de inimă, reduc riscul doar cu 25 până la 30%, în timp ce studiile au arătat acest lucru până la 70% din bolile de inimă pot fi prevenite cu o dietă adecvată. Cu avantajul că mâncarea nu are efecte secundare, cum ar fi drogurile.
De ce ar trebui să mâncăm mai multe fructe și legume pentru a avea grijă de inimă?
Mâncarea verde ajută la o inimă sănătoasă, dar există încă mai mult, dacă inima s-a îmbolnăvit deja, ar trebui să continuați să mâncați fructe și legume în fiecare zi. Potrivit unui studiu publicat în revista Circulation, persoanele care consumă o dietă bogată în fructe, legume și pește prezintă un risc cu 35% mai mic de a muri din cauza unui infarct sau a unui accident vascular cerebral și un risc cu 37% mai mic de a suferi de insuficiență cardiacă.
Healthy Companies le propune 10 alimente cheie pentru îmbunătățirea sănătății inimii și reduce riscul de boli cardiovasculare:
PORTOCALE. Acestea reduc tensiunea arterială, colesterolul și insuficiența cardiacă. Acestea oferă pectină, o fibră solubilă care acționează ca un burete uriaș, absorbind colesterolul din alimente și blocând absorbția acestuia. Sunt bogate în potasiu, un mineral care ajută la contracararea sării din alimente și la menținerea tensiunii arteriale sub control. Și potrivit noilor cercetări, pectina citrică ajută la neutralizarea efectelor dăunătoare ale proteinei galectină-3, care sunt crescute la 30% dintre persoanele cu insuficiență cardiacă congestivă, provocând cicatrici ale țesutului cardiac și fibroză cardiacă.
COLES. Familia de varză este foarte diversă și este plină de substanțe nutritive de protecție a inimii sub formă de fibre, acid folic, potasiu și vitamina E. De asemenea, oferă luteină, o protecție împotriva aterosclerozei timpurii. Și sunt bogate în sulforafan, un compus de sulf foarte interesant care stimulează producția de enzime care protejează vasele de sânge și acționează ca un strat izolator de teflon care împiedică aderarea plăcilor de aterom la artere.
Usturoiul și ceapa. Acestea reduc tensiunea arterială și placa. Cercetările sugerează că usturoiul ajută la controlul hipertensiunii, acționează și asupra unei enzime numite angiotensină, care constrânge vasele de sânge. Ceapa are și un efect protector asupra inimii, subțiază sângele și echilibrează colesterolul, în special ceapa crudă.