Mancare Momentul perfect pentru a bea alcool (si nu pentru a te ingrasa)
conform cercetătorilor
Sunteți în plină „operațiune bikini”, dar terasele vă sună. Nu vă faceți griji: nu trebuie să vă lăsați băuturile și berile cu totul, dar trebuie să învățați cum să o faceți corect
Dacă țineți o dietă și nu doriți să vă privați de paharul dvs. de vin, cana de bere sau gin tonic, trebuie să o faceți cu înțelepciune. Nu trebuie să încetați să beți alcool complet, dar da alegeți timpul și cantitățile adecvate ca să nu arunci pietre pe propriul tău acoperiș. S-ar putea să vă întrebați, există într-adevăr un moment al zilei în care ceașca mă îngrașă mai puțin? Ei bine, trebuie să vă spunem că investigațiile în acest sens sunt contradictorii.
„Problema este foarte confuză”, asigură el Alan Burdick, autorul cărții „De ce zboară timpul: o investigație științifică în cea mai mare parte”. Unul dintre studiile din carte, efectuat în 2001, a făcut un experiment cu șobolani și a constatat că au avut sensibilitate crescută la alcool noaptea. Această creștere a fost determinată de ritmurile circadiene ale corpului, adică de modificările fiziologice, mentale și comportamentale care urmează un ciclu de aproximativ 24 de ore și care sunt dictate în principal de schimbările în lumina mediului care ne înconjoară.
Cercetările sunt contradictorii, dar totul indică faptul că absorbția alcoolului de către organism este condiționată de ritmurile circadiene
Cu toate acestea, acest alt studiu pare să sugereze contrariul: că organismul absoarbe și procesează alcool în mod egal în orice moment al zilei. Pentru a-l testa, cercetătorii au făcut un experiment cu un grup de 40 de studenți la medicină. Jumătate beau după-amiaza, iar celelalte douăzeci noaptea. Au fost rugați apoi să facă un test cognitiv. Rezultat? A fost foarte puțină diferență printre cei care au băut la o oră și alta în timpul zilei.
"Există mulți factori în joc. Din punctul meu de vedere, timpul de consum afectează cât de repede este metabolizat alcoolul, dar există de fapt o mulțime de cercetări asupra acestuia, iar ceea ce cred este că băuturile îți pot modifica ritmul . circadian, "Burdick asigură„ NYMag ”.
Doctorul Joseph Bass, Profesorul de la Facultatea de Medicină a Universității Northwestern din Feinberg, spune că principalele cercetări în acest sens sugerează că ritmurile circadiene sunt legate de consumul de alcool. Când ne trezim, când ne este foame, când ne culcăm. tot ceea ce facem este guvernat, într-un fel, de ceasurile interne care ne mențin sincronizați cu rotația Pământului. Cu toate acestea, influența acestor ritmuri asupra consumului de băuturi spirtoase nu a fost încă studiată.