Popcornul este sănătos

Popcornul este „sănătos”? Depinde de modul în care le mănânci.

În forma sa cea mai pură - adică porumbul simplu pufos cu aer - este un aliment sănătos, cu cereale integrale, bogat în antioxidanți, cu un cost caloric foarte mic pentru cei care doresc o gustare: o porție de trei cani de floricele de porumb are doar 93 de calorii, 1 gram de grăsime și aproximativ 4 grame de fibre.

Dar floricelele de cinema, care sunt preparate în ulei de nucă de cocos pentru a apărea înainte de a adăuga sare și un „topping de unt”, este un văr îndepărtat al rudei sale mai sănătoase.

Potrivit unui raport al grupului american Center for Science in the Public Interest, o găleată medie de popcorn are 20 de căni și conține 1.200 de calorii, 980 de miligrame de sodiu și 60 de grame de grăsimi saturate. Chiar dacă ați mâncat doar 3 căni (foarte puțin probabil), ați consuma jumătate din grăsimile saturate recomandate pentru o zi.

---