Mâncare în zona universității Plaza Xúquer - Valencia Plaza
- Paula Pons
- Acțiune
- Tweet
- Menéame
Este probabil zona din Valencia cu cei mai mulți studenți pe kilometru pătrat. Și se știe deja că studenții, cu economiile lor de război și cu ficatul indestructibil, nu se deosebesc în special prin faptul că au un gust rafinat. Cu toate acestea, aceste străzi ascund câteva excepții.
A fost pentru o vreme zona de agrement prin excelență. Kilometrul zero al ieșirilor nocturne ale adolescenților care astăzi se apropie de 40. Când sticla de pe stradă era permisă, o mie de peseta te dura tot weekendul, iar dreptul la odihnă al vecinilor era secundar. După ce am trăit câțiva ani de boom, trei scrisori au anunțat că petrecerea sa încheiat, ZAS. Astăzi, barurile în care am băut focuri de Péche de parcă nu ar fi nici mâine, nici mahmureala s-au transformat. În prezent, pe mesele Plaza Xúquer, solidul câștigă teren până la lichid.
Dar cartierul, al cărui nume oficial este Bega Baixa, nu și-a pierdut natura studențească. Cel care cere mâncare rapidă și ieftină mai presus de toate. Între francize de pizza, pui prăjit și kebab pe care doar un stomac de 21 de ani le poate digera, unele restaurante stau ca un far în furtună pentru cei care fug de mirosul de prăjit și înghețat. Este cazul Ce câștigă tinc, un restaurant cu gătit acasă și un nivel de calitate mult peste media pentru cartier. Pentru a vă evidenția Fideua și mai ales a lui Cheesecake cu Afine din meniul lor zilnic de 12 euro. Alte două opțiuni bune de mâncare din meniu la un preț de aproximativ 10 sau 12 euro sunt Gorgos 25 Da Viridiana. Doar aruncând o privire asupra clientelei sale, se verifică dacă criteriile sunt mai ridicate decât în alte locuri. Fără a fi prea exigent, meniul la Pub Bocho (8 euro cu băutură, desert și cafea) este destul de îngrijit, deși mulți fac un pelerinaj la numărul 1 de pe strada Serpis doar pentru a comanda unul dintre sandvișurile lor., buchetul: piept, șuncă, brânză, ceapă caramelizată și maioneză. Apărătorii ei o numesc „noua capră”. Nu sunt printre acoliții săi.
La câteva blocuri de acolo, Meson El Rebeco, unul dintre acele restaurante tradiționale în care nu se prostesc. Capete de cerb pe pereți, fețe de masă de in, bara de lemn și țesătura la vedere, astfel încât clientul să știe ce mănâncă. Și, desigur carne bună: coaste, entrecot, sfoară sau cotlet de miel. Acolo am gustat carnea pentru prima dată carnea la piatră și am băut vin bun. Aveam 15 ani, părinții unui prieten m-au invitat și asta a fost culmea sofisticării. M-am întors recent și, deși simțul meu de eleganță a evoluat de-a lungul anilor, carnea avea un gust la fel de bun pentru mine ca acum două decenii.