Mâncare în largul mării

Acum 500 de ani, călătoria cu barca nu era ca astăzi; uitați de acele nave de croazieră gigantice care traversează reclamele de televiziune și scăpați de iahturile pe care le-ați văzut acostate vreodată în Marbella. Când Magellan a pus pe mare a navigat cu 5 nave (Trinidad, Santiago, San Antonio, Concepción și Victoria) și 239 de bărbați. Viața în largul mării nu era confortabilă, pătate cu apă și sare, marinarii abia aveau loc să se miște, au petrecut mult timp în derivă, fără să vadă pământ; erau continuu expus respirației Grim Reaper: a mâncat și a băut și a respirat însoțit de ea.

Și cum s-au hrănit? Care a fost dieta ta? Ei bine, pentru început, merită certitudinea că au navigat bine aprovizionat, cu multă mâncare, acum, da, vă asigur că nu a fost nimic apetisant, totul a fost condimentat temeinic și abundent, pentru conservarea sa și ¨șef¨ de serviciu nu s-a oprit să supere fiecare bucată de carne sau pește una câte una, pentru că a fost o mulțime de teme și a luat substanță. Nu știu substanță, dar știu că cea mai mare parte a cărnii a păstrat doar proteine, deoarece muștele și alte creaturi l-au mușcat mai mult decât dinții Gigglerului -imaginați-vă ce s-ar întâmpla fără sare-.

Acești bărbați nu trăiau doar din carne, principalul mijloc de trai al marinarului era tortul de pâine. Nu, scoate din cap imaginea tortului. Cuvântul tort burete provine de la termenul ¨cocer de două ori¨, bine și trei și patru și cinci ... De câte ori călătoria a fost lungă. Sigur, la un moment dat, a fost destul de dur, ca o piatra. Pentru a putea mânca o astfel de masă pietroasă trebuia să-l ud să-l înmoaie. Ei bine, acest lucru este foarte relativ, pentru că au fost cei care au condus-o până la moarte; veteranii îi tachinau pe cei mai noi spunându-le că trebuie să mănânce așa cum este, și ea, Mușc crusta și dinții, putina har a trebuit sa le faca.

---