Mâncare în Egiptul antic

Reliefurile, modelele și picturile și-au pus amprenta asupra mâncării consumate de locuitorii Nilului, unde au fost surprinse scene din viața de zi cu zi, precum instrumentele și ustensilele de care dispun pentru prepararea și consumul de alimente, găsite în morminte și alte site-uri.

Egiptenii mâncau de două-trei ori pe zi, în zori mâncau cei mai săraci muncitori pâine cu ceapă, pentru a avea mai târziu o masă mai puternică, cele mai bogate clase făceau o masă ușoară la primele ore și o masă mare după-amiaza, care putea dura până noaptea.

În picturile și gravurile găsite, un lighean apare de obicei însoțit de un ulcior, motiv pentru care se crede că egiptenii își foloseau mâinile foarte des pentru a mânca; au mâncat în jurul unei mese mici și copiii de pe podea pe perne; clasele cele mai favorizate aveau la masa lor carne, fructe, pâine și bere; redevență consumată în plus față de aceasta din urmă, vinuri și sucuri.

Cu excepția clasei sărace, carnea era disponibilă pentru toată lumea, cu excepția cărnii de vită, consumată doar de regalitate sau de oameni, cum ar fi măcelarii sau măcelarii, deoarece acestea implicau o cheltuială mare pentru hrănirea animalelor mari; un animal ar putea hrăni mulți oameni și doar regalitatea l-ar sacrifica pentru petreceri mari și cu siguranța de a-l putea consuma în zilele următoare.

---