Mâncare Acesta este micul dejun care ți se potrivește cel mai bine, în funcție de vârsta ta
Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, potrivit majorității nutriționiștilor, dar trebuie adaptat în funcție de vârsta fiecăruia
Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, potrivit majorității nutriționiștilor. Numeroase studii indică beneficiile sale pentru sănătate și o bună performanță intelectuală și fizică, precum și pentru prevenirea obezității la copii, fie prin reglarea poftei de mâncare sau prin calitatea generală a dietei. Este mâncarea care rupe postul peste noapte și oferă aproximativ 25% din energia zilnică.
După cum subliniază medicul Susana Dominguez Rovira în Ce și de ce. Nouă chei pentru o dietă familială sănătoasă (FER) un mic dejun bogat în carbohidrați complecși, cum ar fi fulgi de ovăz, orez brun sau pâine prăjită cu ulei ajută la limitarea răspunsului glicemic în același timp cu care eliberează hormoni intestinali cu o putere plăcută de săturare. Cu toate acestea, micul dejun perfect pentru un tânăr nu este același lucru cu un copil, un adult sau o persoană în vârstă. Prin urmare, dieteticianul Centrului pentru Cercetare și Informații Nutriționale (CERIN, pentru acronimul său în franceză), Brigitte coudray, a publicat în Psihologii o serie de sfaturi pentru a pregăti cel mai sănătos mic dejun posibil în funcție de vârsta ta.
Presupunând că fiecare mic dejun trebuie să fie conceput pentru a oferi energie, calciu, proteine, vitamine și hidrat, diferența în funcție de vârstă constă în echilibrarea prezenței lor în funcție de vârsta fiecăruia.
Până la vârsta de aproximativ zece ani, nevoile calorice ale copiilor sunt reduse la 1.200 de calorii, și încetul cu încetul vor crește până vor fi comparați cu cei 2.200 de care, în medie, au nevoie adulții. Practic, diferența dintre un copil și un adult se stabilește în cantitatea de pâine și cereale de care au nevoie să mănânce. Cele trei opțiuni de meniu pe care Coudray le oferă copiilor să mănânce un mic dejun echilibrat sunt următoarele: