MÂNCĂ ÎN TIMPUL REȚETELOR DE IARN PENTRU A CONSTRUI UNE PRODUSE DIN DIETE SĂNĂTOASE DIN
MÂNCĂ ÎN TIMPUL REȚETELOR DE IARN PENTRU A CONSTRUI PRODUSE DE SEZONARE CU O DIETĂ SĂNĂTOASĂ
În prezent, ne concentrăm doar asupra acelor persoane care au nevoie de un ghid special, fie pentru a slăbi, fie pentru a corecta un parametru biochimic.
De fapt, o dietă echilibrată fără restricții, pentru întreaga familie și a profita de produsele de sezon ar trebui să fie cea mai bună opțiune.
De la Nutrition at Home vrem să vă oferim o dietă variată și sănătoasă, fără niciun fel de restricție.
Inclusiv alimente din toate grupurile, vă oferim toate informațiile pentru a avea un meniu zilnic și sezonier.
FRUCTE DE IARNA
In decembrie:
- Putem cumpăra ultimele gutui.
- Vom găsi în continuare mere și pere care sosesc toamna în piață. Mai târziu, le vom găsi pe tot parcursul anului, deoarece sunt păstrate în camere.
- Sezonul kiwi începe toamna, dar va dura până în ianuarie. Vom găsi kiwi-uri pe tot parcursul anului, deoarece sunt păstrate și în camere.
- Începând cu noiembrie, începe sezonul puternic de mandarine și portocale, care va fi gata și dulce.
- Lămâi, există tot anul.
În ianuarie-februarie:
- În culmea iernii, vom găsi fructele sezonului: mandarine, portocale și grapefruit.
La sfârșitul lunii februarie și în martie:
- Vor ajunge primele căpșuni, care vor dura toată primăvara.
Iarna este paradisul citricelor, toate sunt bogate în vitamina C, ceea ce ne întărește sistemul imunitar pentru a rezista mai bine la frig și răceli.
LEGUME DE IARNA
În decembrie-ianuarie:
- Ne putem bucura de ultimele arpagicuri.
- Dovleacul, chiar dacă este un produs tipic de toamnă, îl putem găsi în aceste luni.
- Soiurile familiei crucifere - varză, conopidă, broccoli, varză de Bruxelles, varză chineză, varză roșie ... - ne vor însoți pe tot parcursul iernii, astfel încât să le includem în meniurile noastre într-o mie de feluri.
- Țelina, spanacul și escarola, care apar la sfârșitul toamnei, ne vor însoți în noul sezon.
- La sfârșitul toamnei, sosesc anghinare, andive, fasole, mazăre și usturoi tânăr și ne vor însoți până la primăvară.
În februarie-martie:
- Vor apărea sparanghel și ciulini.
MENIURI DE IARNA
Recomandări generale:
–Aceste meniuri se adresează tuturor persoanelor în vârstă sănătoase care NU ar trebui să urmeze o dietă specifică din cauza unei boli cronice sau temporare
–Acest meniu se adresează persoanelor care pot mânca de toate și, prin urmare, se pot bucura de o dietă variată cu produsele din fiecare anotimp.
–Sunt meniuri concepute pentru persoanele care nu au probleme cu greutatea, dar pentru care aceste meniuri îi pot ajuta să-și mențină greutatea normală.
–În cazul în care cineva este supraponderal sau obez, ar trebui să urmeze câteva instrucțiuni, cum ar fi eliminarea pâinii la prânz și cină și prepararea unor porții mai ajustate (în special farinacee, cum ar fi orezul, cartofii și pastele), fără a uita vreodată legumele.
–Trebuie să fii atent și la porțiile de dulciuri (zahăr și miere) care pot fi adăugate la cafea, lapte sau ceaiuri din plante. Dacă există probleme de greutate, dacă doriți să îndulciți aceste băuturi, este recomandat să folosiți îndulcitori precum stevia și zaharina sau să reduceți cantitatea de zahăr pe care o luați.