Mănâncă și călătorește 20 de deserturi tipice italiene pe care nu le poți rata
Un tur gastronomic gastronomic al Bel Paese în 20 de deserturi tipice pe care fiecare călător ar trebui să le încerce. Veți avea timp după dietă ... Acum bucurați-vă!
Genovesi
Genovesi sunt dulciuri tipice din orașul sicilian Erice, făcute cu un aluat de casă și umplute în mod tradițional cu cremă de lămâie. Umplutura poate varia în funcție de zonă (în Catania sunt de obicei umplute cu ciocolată) și nu sunt strict considerate deserturi, deoarece mulți sicilieni le mănâncă la micul dejun.
Tiramisu
Este probabil cel mai internațional desert italian. Cu toate acestea, așa cum se întâmplă adesea în cazul oricărei rețete exportate care se respectă, apar versiuni alternative care nu au prea mult de-a face cu originalul (cu prăjituri cu ouă sau prăjituri savoy (nu soletilla) și mascarpone), așa că în timpul călătoriei dvs. în Italia ar trebui un tiramisu bun, da sau da.
Tort caprese
Îți place ciocolata? Ei bine, în Napoli și pe Coasta Amalfi vă așteaptă o încântare în tortul cu tartă de ciocolată și migdale care provine din insula Capri. Ei spun că a apărut dintr-o eroare a bucătarului, care a uitat să adauge făină în aluat, dar a avut un succes total și neașteptat. Nu faceți greșeala de a pleca fără să încercați.
Seadas
Seadas sunt dulciuri tipice prăjite din insula Sardinia. Au forma unei găluște în stil ravioli, dar sunt dulci și umplute cu un amestec de brânză locală proaspătă și coajă de lămâie și acoperite cu miere. Este o adevărată bombă calorică care poate necesita o plimbare bună de-a lungul coastei sarde pentru a compensa.
Bonèt
În zona Piemontului, mesele bune în companie, mai ales toamna și iarna, se încheie cu un bonet. Se spune că originile acestui desert clasic se întorc la banchetele nobile din secolul al XIII-lea, iar nobilii sunt foarte buni consumatori. Dacă nu, uitați-vă la ingredientele: lapte, ouă, pudră de cacao, zahăr, amaretti și rom.
Panettone
Este unul dintre cele mai exportate dulciuri italiene și sigur l-ați încercat. Chiar și așa, nu ratați șansa de a încerca dacă călătoriți în Italia la Crăciun, mai ales dacă mergeți la Milano, de unde provine inițial panettone. În felii subțiri sau groase, ca desert sau mic dejun, însoțite de mascarpone sau ciocolată caldă ... Tu alegi.
Torrone
Un alt dulce tipic de Crăciun este nuga, sau torrone în italiană. Ca și în Spania, există și cele dure și moi, deși cele moi au o textură diferită, mai cauciucată. Soiurile sunt nesfârșite, deci este mai bine să cumpărați mai multe tablete și să încercați diferite arome. Unele dintre cele mai cunoscute mărci de nuga italiene sunt Pernigotti, Sperlari și Vergani.
Pâine Saba
Acesta este un desert tradițional din Sardinia, care se face de obicei în noiembrie, în special Ziua Tuturor Sfinților, și este extrem de dulce. Are saba (un fel de sirop de must), nuci de pin, nuci, stafide, migdale, scorțișoară, lichior ... Toate foarte ușoare.