Mănâncă prost mai rău decât fumatul

Mănâncă prost: mai rău decât fumatul?

Potrivit lui Olivier de Schutter, Reporter special al ONU pentru alimente, dietele care sunt nesănătoase astăzi prezintă un risc mai mare pentru sănătatea globală decât tutunul. În timp ce problemele cu fumatul au scăzut, supraponderalitatea, obezitatea și consecințele lor negative asupra sănătății au crescut. De fapt, au devenit o epidemie globală din care nici locuitorii satelor îndepărtate din Himalaya pakistaneză nu scapă. Merită să începeți să evaluați calitatea dietei.

decât

Cu toții avem nevoie să mâncăm pentru a trăi. Dar, potrivit directorului general al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), Margaret Chan, mulți dintre locuitorii planetei se mănâncă literalmente până la moarte. Cum este posibil? Este că excesul de calorii, alimentele foarte elaborate și procesate, încărcate cu grăsimi și zahăr se traduc pentru milioane de oameni în exces de greutate sau obezitate?

Cele mai recente date de la OMS indică faptul că există în prezent aproximativ 1,4 miliarde de oameni care sunt supraponderali și/sau obezi pe planetă. Dar, potrivit unui studiu recent publicat în numărul din 29 mai al publicației The Lancet, există multe altele. Într-o investigație efectuată de Institutul pentru Metrică și Evaluare a Sănătății (IHME) de la Universitatea din Washington din Seattle, au fost analizate datele referitoare la copii și adulți din 188 de țări și s-a ajuns la concluzia că, în ultimele trei decenii, numărul persoanelor supraponderale și la nivel mondial, persoanele obeze au crescut de la 857 milioane la 2,1 miliarde.

Țările dezvoltate sunt cele mai afectate. De fapt, Statele Unite au cea mai mare proporție de oameni obezi din lume (13%). Dar domeniul de aplicare a ceea ce este considerat o epidemie globală s-a răspândit în locuri care nu erau suspectate.