Mănâncă bine pentru a alerga mai bine - CMD Sport
Cu o nutriție adecvată, nutriționista Bàrbara Vanrell calculează că performanța poate fi crescută cu 10%.
Alergând din ce în ce mai mult și mai mult. Unii încă mai cred că singura variabilă care trebuie îmbunătățită în continuare ca alergători este efortul în timpul antrenamentelor.
Dar, în ciuda faptului că trebuie să ne antrenăm și să facem un efort în timpul activității noastre, nu este mai puțin adevărat că aceasta nu este o ecuație unidirecțională. Și odihna și mâncarea joacă un rol fundamental pentru a evolua ca alergători și alergători.
Trebuie să mănânci bine pentru a alerga mai bine, așa cum ne spune dieteticianul-nutriționist specializat în nutriție sportivă Bàrbara Vanrell (Master în Nutriție și Metabolism de la Universitatea din Barcelona și postuniversitar în Nutriție și Dietetică aplicat activității fizice și sportului).
„Consumul anumitor alimente îl poate ajuta pe sportiv, în acest caz pe alergător, să-și îmbunătățească performanțele și să anticipeze recuperarea lor după efort.” Cu această afirmație copleșitoare, Vanrell ne arată că alergatul și practicarea sportului nu înseamnă doar transpirație, eforturi și capacitate de sacrificiu. Merge mult mai departe și este o activitate de 360 de grade.
Dieta mediteraneană, marele aliat
Dieta mediteraneană este aproape perfectă pentru sport. Prin urmare, ar trebui să fie baza fundamentală a dietei noastre și, prin urmare, în ea „produsele de patiserie, prăjiturile, aluatele, derivatele din carne trebuie consumate ocazional ... Consumul de alcool, ca și în populația generală, este descurajat, mai ales după ce faceți sport”. Și este că acest tip de aport "va afecta negativ performanța noastră".
Consumul anumitor alimente îl poate ajuta pe alergător să își îmbunătățească performanțele și să anticipeze recuperarea lor după efort
Pare evident, dar dieta mediteraneană, întărită cu unele alimente pe care un specialist le poate recomanda, poate fi cheia succesului.
În acest sens, Vanrell nu este foarte în favoarea stabilirii unei diete generice pentru toți alergătorii și alergătorii, întrucât fiecare are propria lor idiosincrazie și recomandă „participarea unui dietetician-nutriționist care să proiecteze o dietă pentru noi, începând cu dieta mediteraneană, a luat în calcul individualitatea noastră ”. Și dați un exemplu. Înainte de o cursă pe distanțe lungi, cum ar fi un traseu ultra-montan, „se recomandă o supraîncărcare cu hidrați cu 48-72 de ore înainte de începerea testului”. Dar, cantitatea de carbohidrați de consumat este definită de greutatea fiecărui alergător specific.
AM IEȘIT DIN ENERGIE
Lipsa benzinei sau a fi blocat literalmente în mijlocul drumului, în urma unei comparații auto, este marea teamă a alergătorilor de distanță. Iar secretul este în aluat, ce ar spune un bucătar. Și, în acest caz specific, aluatul ar fi dieta pe care o urmăm. Ce mâncăm, împreună cu antrenamentul și odihna.