Managementul profitabilității dietelor de porci cu Anco FIT - Anco
Coerența în profitabilitatea dietelor de porc poate fi dificil de controlat, dar determină profitabilitatea. Noile abordări în nutriția porcilor se concentrează pe gestionarea agilității intestinale pentru producții mai fiabile.
Cu până la 70% din costurile de producție provenite din costul alimentelor, cost-eficiența consecventă a dietelor este cheia rentabilității. Pentru a maximiza oportunitățile de profit, producătorii trebuie să fie sârguincioși în dezvoltarea unor strategii de hrănire care să conducă la randamente mai bune de hrană și/sau marjă la costurile cu hrana și instalațiile. Cu toate acestea, factorii de stres nutriționali din dietă, cum ar fi digestibilitatea redusă a nutrienților, endotoxinele, antinutrienții și micotoxinele, sunt adesea un obstacol în calea obținerii consistenței în performanță ca răspuns la diete. În funcție de prezența sau absența mai mare a acestor factori de stres, aceeași dietă poate diferi în ceea ce privește rentabilitatea. Acești factori de stres nu sunt ușor de controlat de nutriționist și fac parte din realitatea cu care se confruntă animalele în sistemele moderne de producție.
Stresorii nutriționali reduc profitabilitatea
Când sunt provocate de factorii de stres nutriționali, reacțiile de stres, cum ar fi stresul oxidativ, integritatea intestinală redusă, inflamația, apetitul redus și modificările microflorei intestinale vor fi activate la porc. Acest lucru nu numai că reduce performanța de creștere, ci și eficiența alimentării și, prin urmare, profitabilitatea dietelor. Eficiența hranei pentru animale este redusă datorită energiei irosite în reacțiile de stres, mai degrabă decât utilizării în scopuri productive.
De exemplu, sub stres oxidativ și inflamație, 30% din scăderea performanței se explică prin catabolism și conversia furajelor necesare pentru controlul inflamației.
Stresul oxidativ este definit ca prezența excesivă a speciilor reactive de oxigen (ROS) în fața capacității antioxidante disponibile a celulelor animale. Stresul oxidativ este un factor important legat de dezvoltarea bolilor inflamatorii.
Creșterile permeabilității intestinale cresc posibilitatea translocării bacteriilor și/sau a toxinelor acestora prin bariera intestinală mai permeabilă. Endotoxemia rezultată poate declanșa debutul și progresia bolii. Translocarea crescută a endotoxinelor peste bariera intestinală poate stimula, de asemenea, celulele imune să secrete citokine pro-inflamatorii și prostaglandine, cum ar fi PGE2, rezultând inflamații de grad scăzut, care pot pierde din nou energie metabolică.
Indiferent de cauza declanșatoare, răspunsul imun și inflamator înnăscut este activat la porc pentru a obține o capacitate mai bună de a face față factorilor de stres infecțioși și neinfecțioși. În același timp, acest răspuns trebuie controlat cu precizie pentru a evita deteriorarea țesuturilor și risipa de energie metabolică.
Anumite micotoxine, cum ar fi DON (deoxinivalenol), sunt cunoscute pentru a provoca tipul de reacții de stres menționate mai sus la porci. DON are, de asemenea, un impact semnificativ asupra consumului de furaje la porci, rezultând o performanță de creștere redusă. DON este la nivel mondial cea mai răspândită micotoxină din ingredientele pentru alimentația animalelor și este dificil de controlat. Prin urmare, poate juca și un rol semnificativ în profitabilitatea dietelor.