Majoritatea dietelor moft pot provoca leziuni hepatice pe termen lung (Castilla-La Mancha
Dietele bogate în proteine sunt la modă. Asta reiese din analiza doctorului Josefa Cobos Brenes, nutriționist la clinica Diesalud, și a Saluspot, comunitatea medicală online care rezolvă în mod gratuit îndoielile de sănătate și care a primit premiul pentru cel mai popular site de sănătate în 2015 în Spania.
Această comunitate web a analizat care au fost dietele pe care le-au întrebat cel mai mult pacienții lor electronici și a ajuns la concluzia că sunt dietele Dukan, Pronokal, Atkins, disociate, genotip și paleo. Dintre aceste 6 diete, 4 dintre ele se bazează pe un aport ridicat de proteine și restricționarea la minimum a carbohidraților.
Cu acest tip de dietă „proteinele de care organismul nostru nu are nevoie nu sunt stocate pentru altă dată, cum ar fi grăsimile și carbohidrații, acestea trebuie eliminate în fiecare zi, așa că suprasolicităm funcționalitatea rinichilor și a ficatului”, explică dr. Cobos., care își amintește că sunt regimuri create inițial pentru pacienții cu obezitate morbidă care au avut nevoie să slăbească mult într-un timp scurt pentru o operație.
Restricția în exces de proteine și carbohidrați poate provoca oboseală, respirație urât mirositoare, stare proastă și constipație. În plus, aportul ridicat de proteine este asociat cu osteoporoză, pietre la rinichi, cancer și boli cardiovasculare. Pe de altă parte, „nu învață obiceiuri alimentare bune”, deplânge medicul.
Acestea sunt concluziile care pot fi trase din ghidul Saluspot cu privire la cele mai populare diete:
DIETA DUKAN
Metoda Dukan este dieta cea mai solicitată de pacienții electronici Saluspot. Este inclus în dietele hiperproteice, adică cele bazate pe un aport masiv de proteine. Se bazează pe principiul cetozei de a slăbi. Neavând carbohidrați de ars, corpul începe să folosească grăsimi pentru a obține energia de care are nevoie. În timpul cetozei, corpurile ketogene sunt eliberate.
„Proteinele de care organismul nostru nu are nevoie nu sunt stocate pentru altă dată, cum ar fi grăsimile și carbohidrații, ele trebuie eliminate în fiecare zi, așa că suprasolicităm funcționalitatea rinichiului și a ficatului”, avertizează dr. Josefa Cobos.
Caracteristici speciale
● Pierre Dukan sugerează că proteinele animale care sunt consumate sunt sărace în lipide.
● Nu se numără calorii în nicio etapă a dietei.
● Este împărțit în patru faze: atac, croazieră, consolidare și stabilizare.
Pro
● Este ușor de urmărit pentru acei oameni cărora nu le plac fructele și legumele.
● Pierderea în greutate poate fi vizibilă.
● Este o dietă foarte satisfăcătoare datorită consumului ridicat de proteine.
Contra
● Nu se învață obiceiuri de viață sănătoase.
● Multe alimente sunt restricționate.
● Suprasolicită rinichiul și ficatul din cauza excesului de proteine.
DIETA PRONOKALĂ
Dieta Pronokal are unele asemănări cu dieta Dukan și, după cum explică dr. Josefa Cobos, „sunt diete bogate în proteine și sărace în carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale”. Cobos regretă, de asemenea, că dieta Pronokal coincide oarecum mai mult cu metoda Pierre Dukan „nu învață obiceiuri alimentare bune”.
„Nu recomand nicio dietă care se efectuează cu înlocuiri de shake-uri sau bare pentru alimente” conchide dr. Josefa Cobos.
Caracteristici speciale
● Se bazează pe consumul de produse (pliculețe) ale mărcii Pronokal, „în această dietă proteinele provin din produse pe bază de proteine pe bază de ser de lapte și albuș de ou”, explică dr. Cobos.
● În principiu, este o dietă proteică și „va fi hiperproteică numai dacă pacientului i se recomandă să ia mai multe proteine decât are nevoie metabolismul său”.
Pro
● Este ușor de urmărit, deoarece nu necesită prea multă gătit.
● Pierderea în greutate poate fi vizibilă.
● Este o dietă foarte satisfăcătoare datorită consumului ridicat de proteine.