Ei asigură că consumul de orez ar putea preveni obezitatea EL IMPARTIAL News din Mexic și din lume

„Asociațiile observate sugerează că rata obezității este scăzută în țările care consumă orez ca aliment de bază. Prin urmare, mâncarea japoneză sau o dietă în stil asiatic bazată pe orez pot ajuta la prevenirea obezității. Având în vedere creșterea nivelului de obezitate din întreaga lume, consumul de alimente ar trebui recomandat mai mult orez pentru a proteja împotriva obezității chiar și în țările occidentale ", a explicat Tomoko Imai, autorul principal al studiului care a fost prezentat la Congresul european privind obezitatea.

Rezultatele au indicat faptul că cei care includ mai multe fibre dietetice și cereale în dieta lor au mai puțină greutate corporală, colesterol și mai puține boli netransmisibile comparativ cu cei care au un nivel mai scăzut de consum al acestor alimente.

Echipa a examinat consumul relativ și consumul de energie al tuturor produselor din orez în dietele din 136 de țări, cu mai mult de un milion de persoane, folosind date de la Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO).

Datele au fost analizate împreună cu prevalența obezității, numărul mediu de ani dedicat educației, procentul populației peste 65 de ani, produsul intern brut (PIB) pe cap de locuitor și cheltuielile cu sănătatea, iar țările au fost împărțite în grupuri cu consum redus și ridicat.

---