Mai mult de 10 sosuri sănătoase și diferite pentru salată, paste, salate orientale
Pansamentul este amestecul de diverse ingrediente, cum ar fi condimente și condimente pentru a spori, a spori aroma alimentelor, în general salate de tot felul, dar și carne și pește.
Deoarece vara este momentul ideal pentru primele feluri de mâncare reci, vă vom oferi câteva idei și trucuri de bucătărie pentru a pregăti cele mai bune sosuri de salată, sănătoase și sărace în calorii, deoarece acestea se bazează pe ulei de măsline extravirgin, recunoscut ca fiind cel mai sănătos. grăsime există.
Vinaigreta
Este dressingul prin excelență, cel mai obișnuit și folosit pentru a îmbrăca o salată. Se compune din amestecul de ulei, oțet și sare. Gustul se schimbă foarte mult în funcție de tipul și calitatea uleiului folosit. Oțetul are, de asemenea, o influență uriașă și cu soiurile existente în prezent, îl puteți alege pe cel care vă place cel mai mult.
Trucul de bucătărie pentru acest sos este să pregătiți vinaigreta într-un borcan cu capac, să bateți și să amestecați bine toate ingredientele înainte de a o servi pe salată.
Dacă preferați să adăugați fiecare dintre condimente separat, păstrați comanda recomandată: sare, oțet și în cele din urmă uleiul. Oțetul, datorită conținutului său ridicat de apă, va face sarea să se dizolve ușor și uleiul va forma un film care va acoperi alimentele.
Ulei recomandat: ulei de măsline extra virgin Gran Selección Sandúa. Un amestec de măsline selectate anterior pentru calitatea și aroma lor, a soiurilor hojiblanca, picual, arbequina etc.
Condiment pentru salată de miere
La fel de ușor de preparat ca și adăugarea unei lingurițe de miere și muștar la vinaigreta tradițională. Atingerea dulce a mierii și dulceața amară a muștarului vor da o notă foarte surprinzătoare și gustoasă oricărei salate de paste, legume etc.
Ulei recomandat: ulei de măsline extravirgin Capricho by Sandúa Empeltre. Este un ulei de recoltare timpurie în propriile plantații de măslini de la Sandúa din sudul Navarra și, datorită aromei sale blânde și fructate, va lăsa să se distingă celelalte condimente ale pansamentului.
Pansament cu ierburi și lămâie
Un pansament foarte ușor, deoarece folosești ingrediente cu conținut scăzut de calorii, amestecat cu cel mai sănătos ulei de măsline extravirgin. Acest dressing, ideal pentru salate exotice precum quinoa, cuscus ... și, de asemenea, paste, constă în amestecarea și biciuirea bine într-un pahar închis Capricho de Sandúa Arbequina ulei de măsline extra virgin, pătrunjel, oregano, usturoi tocat mărunt, sare și piper și o frunză proaspătă de mentă. Presară câteva picături de lămâie pe întreg și gata.
Pansament cu usturoi și rozmarin
Un alt dressing cu conținut scăzut de calorii pentru salatele tale. Se amestecă și se amestecă foarte bine, usturoiul tocat, rozmarinul, sarea și uleiul de măsline extravirgin Capricho de Sandúa Arbequina. Este un ulei de recoltare timpurie din plantațiile de măslini pe care Sandúa le cultivă în sudul Navarra. 100% natural, sănătos și cu o aromă fructată, ușor picant, dar dulce și fluid la final.
Sos de iaurt
Este unul dintre cele mai cunoscute și mai utilizate sosuri de salată. Este foarte ușor de pregătit. Bateți iaurtul natural, bineînțeles neîndulcit, cu un strop de ulei de măsline extravirgin Capricho de Sandúa Empeltre, cu o aromă blândă, și adăugați niște ierburi fine precum rozmarin, mărar, pătrunjel.
Dacă doriți să îi dați o notă mai puternică, puteți adăuga o linguriță de muștar sau maioneză, niște murături sau capere tocate.
Este un sos foarte fin și sănătos pe care îl puteți folosi pentru salatele dvs. pe bază de salată, salată de miel, spanac proaspăt etc. Și se potrivește foarte bine și cu salatele afumate.