Magret de rață, piept de rață la grătar cu ceapă prăjită

Piept de rață cu ceapă

piept

Magretul de rață Este un tip de carne care se consumă pe scară largă în timpul Crăciunului. piept de rață Se prepară de obicei pe grătar și necesită puțină gătit pentru a-l face suculent și fraged. Acest al doilea fel de mâncare poate fi însoțit cu legume aburite, piure de cartofi sau salate.

Proprietățile nutriționale ale pieptului de rață:

magret Sunt fileurile de piept de rață și de gâște crescute pentru producția de foie gras. Carnea sa întunecată are o consistență și o aromă foarte deosebite, ba chiar se pretează la multe preparate precum tartare sau carpaccio.

Pielea este locul unde se acumulează o cantitate mare de grăsime, ceea ce o face una dintre cele mai calorice păsări, dacă vrem să evităm acea cantitate suplimentară de calorii, va trebui să-i îndepărtăm pielea de pe carne doar când o gătim și să ne bucurăm de ea. 190kcal per 100g și fără piele furnizează acizi grași mononesaturați și polinesaturați ajutând la combaterea colesterolului rău.