Magazinele La Rapa - Murături

Castraveți murați

Toate murăturile se caracterizează prin valoarea calorică redusă, deci sunt potrivite pentru consum în aproape orice tip de dietă. Decaparea este numele dat alimentelor care au fost scufundate într-o soluție cu sare și oțet care fermentează singure. Decaparea permite conservarea alimentelor luni întregi.

rapa

Muraturile au valori nutritive ridicate și sunt ușor de preparat, servit și combinat. Procesul de decapare permite conservarea produselor vegetale pentru o lungă perioadă de timp și are avantajul că caracteristicile lor nutriționale și organoleptice sunt menținute.

Recomandat în special pentru a însoți mâncărurile din carne, cele foarte elaborate și cerealele, deoarece își echilibrează factorul de aciditate în digestie.

Ceapă murată

Prezentat în două soiuri principale, oțet și aromă de hamsie, dar și cu pesto sau oțet balsamic. Ceapa stimulează pofta de mâncare și reglează funcțiile stomacului, este diuretică, prin urmare este un mijloc important de curățare a corpului.