Macrou cu legume în papillote - Gurmé

Rețetele de acest fel, făcute din pește și legume, sunt un succes alimentar, deoarece într-un singur fel de mâncare vom profita de calitățile nutriționale pe care le au ambele alimente, care sunt foarte benefice pentru sănătatea noastră.

Informatii nutritionale

Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să tai legumele în juliană, adică în fâșii foarte subțiri și lungi.
Apoi, întindeți o bucată bună de hârtie pergament pe tejghea (suficient de mare pentru a înfășura macroul) și pregătiți un pat cu juliana de legume și ierburi aromate pe ea.
Așezați macroul peste legume și fierbeți.
Acoperiți macroul cu pene de lămâie, condimentați și stropiți cu un strop bun de ulei de măsline).
Înfășurați macroul și legumele cu hârtia pergament, sigilând bine marginile hârtiei, astfel încât să avem un fel de pachet ? etanș.

---