Dă vina pe stâncă
În aceste zile lucrurile s-au complicat. A fost o zi în care tinerii oameni de afaceri au organizat un cocktail pentru a mă boicota. Mergi din grup în grup și ajunge un director general de ceva și ia o tavă cu crochete și le pune în fața ta. O să disprețuiți acel gest generos? Nu, mănânci crochetele. Și tot așa toată noaptea. De aici a început marele meu pas înapoi de săptămâna aceasta.
Nu știu de nimeni care să fi văzut o calorie, deși toată lumea vorbește despre ele de parcă i-ar fi văzut cu sutele. „Nu mânca așa ceva, are 350 de calorii”. De unde stii ca? Nici aceleași nu există.
Pentru a crede în ceva ce nu pot vedea, aproape că prefer să cred în Dumnezeu, care măcar oferă viața veșnică. Caloriile, se spune, sunt lucruri care te îngrașă. O dogmă a credinței. Dacă crezi în ele, atunci există.
Ei bine, cred că există o anumită relație, poate directă, între ceea ce mănânci și ceea ce cântărești. De asemenea, exercițiul pe care îl faceți influențează ecuația. Așa numesc experții calorii. Caloriile pe care le consumi comparativ cu caloriile pe care le consumi, conform adepților caloricismului, tocmai așa am botezat religia celor care cred în împărăția caloriilor. Caloriștii, așa cum se numesc credincioșii de acum înainte, folosesc caloriile ca măsură a tuturor lucrurilor.
Așadar, obligația mea, chiar și ca necredincios, este să urmez liniile directoare ale caloricismului, deoarece, așa cum s-a spus, se pare că este dovedit că, dacă mănânci alimente sănătoase, îți urmărești obiceiurile și faci mișcare, pierzi în greutate. Aș putea pune câteva obiecții. Un dependent de heroină nu este, de obicei, foarte atletic, nu duce o viață sănătoasă și mănâncă tigretone și, de asemenea, pierde în greutate și, deși nu voi urma acel exemplu sau îl voi recomanda, demolează toate dogmele calorice, cum ar fi persoanele grase care mănâncă un puțin și ies la plimbare în fiecare zi fără să slăbească vreodată. Se spune că metabolismul este diferit. Da, da, metabolismul.