Macaroane cu ciuperci de stridii (Austernpilze) - iubitori de bucătărie

austernpilze

20 ′ ¦ 2 persoane ¦ dificultate

Ciupercile, ciupercile și ciuperci sunt un aliment cu un conținut scăzut de calorii, ceea ce îl face un aliat excelent și un aliment ideal atunci când vine vorba de a face o dietă pentru a slăbi. Sunt o sursă de vitamine și minerale.

Preparate într-un mod simplu și fără multă grăsime pot constitui un fel principal de mâncare, pot face parte, de asemenea, dintr-o salată bogată sau, dacă preferați, o puteți prepara sub formă de supă.

INGREDIENTE:

  • 400 gr. ciuperci de stridii (Austernpilze)
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • ½ ceapă medie tocată mărunt
  • ½ tulpină de usturoi (praz) tăiată în pătrate
  • 2 catei de usturoi tocati marunt
  • ½ lingură de curry
  • ½ cană bulion de pui, carne de vită sau legume
  • fulgi de chili sau piper Cayenne după gust
  • buchet de patrunjel proaspat, tocat
  • sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
  • 120 gr. macaroane sau pene (60 gr. de persoană)