LUMINA PUDING CU DOVLECE, ÎN MICROUNDE - Bucătăria mea și alte lucruri - Chary Serrano
Această rețetă a fost selectată ca câştigător în concursul Canal Cocina Rețete în stil Donna Hay - Lista rețetelor câștigătoare AICI.
Avem deja dovleci de cules în grădină și le-am folosit pe cele în formă de alun care au acea aromă, culoare și textură, atât de bune și evidente pentru patiserie.
Nu spun că acest desert este potrivit pentru diabetici, ca și în celelalte ușoare, deoarece are caramel lichid și dovleacul are un IG de 75, mare (vezi Tabelul indicilor glicemici din acest blog), dar avem opțiunea de a nu adăugând caramel, chiar reduceți cantitatea de dovleac, ceea ce ar duce la o textură mai asemănătoare cu flanul.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 400 g. de dovleac dulce curățat de piele și țevi
- 2 iaurturi de lămâie degresate
- 200 cc. lapte degresat
- 5 ouă (Acestea sunt câmp mediu; dacă sunt grase puneți 4)
- 1 lingură generoasă de îndulcitor lichid
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- Bomboane lichide
Aici este frig. Vedeți cât de bine se separă de pereții matriței.
Am folosit acest silicon care este destul de frumos, de asemenea, având o gaură centrală face gătitul mai rapid, mai bun și mai uniform, dar puteți utiliza orice matriță sigură în cuptorul cu microunde.
Profit de această ocazie pentru a vă spune că articolul meu bisăptămânal este deja publicat pe blogul HITSBOOK.
De data aceasta este vorba despre conservarea alimentelor, partea I, deoarece este prima dintr-o serie și o puteți citi AICI
Comentarii
o rețetă ideală pentru serbări la domiciliu și oaspeți surprinzători. Mulțumesc foarte mult, o îmbrățișare. Albastru deschis
21 septembrie 2020 14:09
Rețeta este foarte bună, este foarte gustoasă.
21 septembrie 2020 17:09
Rețeta este foarte bună, este foarte gustoasă.
21 septembrie 2020 17:09
01 decembrie 2013 20:12
02 decembrie 2013 22:12
Ummm cât de bogat! Trebuie să încerc să o fac. Îmi place ideea de a găti totul la cuptorul cu microunde.