Carnea de porc este sănătoasă Greu de răspuns 18092017

Cum se potrivește? carne de porc într-o dietă sănătoasă? Pentru răspuns, mai mult decât citirea între rânduri, trebuie să citiți între lozinci.

carnea

Pe de o parte există „Mănâncă mai mult bacon”, o bucurie îmbrățișată de cei care se răzvrătesc împotriva consiliului general al sănătății și care și-au făcut propria lor, într-o abordare alternativă a grăsimilor saturate pe care poți să le consumi sau să dorești să ignori în întregime cultura wellness. Emblazonat pe tricouri, perne, autocolante și cani de cafea, fraza a devenit mai mult decât o vorbă, este un mod de viață.

Pe de altă parte, acolo „Cealaltă carne albă”, unul dintre cele mai memorabile sloganuri din publicitatea modernă, care, potrivit site-ului web National Pork Board, a fost conceput pentru a „risipiți reputația porcului ca proteină grasă ”și promovați-o ca slabă, versatilă și nutritivă.

Ambele lozinci te obligă să pui mai mult porc în farfurie, dar în funcție de modul în care o faci, poate fi sau nu o idee bună.

Carnea de porc are mai mulți nutrienți decât crezi de obicei. Este o putere de vitamine și minerale esențiale, doar 85 de grame de porc gătit vă acoperă în mai mult de o treime din nevoile zilnice de tiamină, niacină, seleniu și vitamina B6. Mai mult, este bogat în vitamina B12, potasiu, fier, magneziu și zinc. Că vă oferă și cantitatea de carne de mărimea unei mâini 22 de grame de proteine ​​de înaltă calitate. Deşi Mă opun trendului inevitabil de astăzi care echivalează cuvântul „proteină” cu „sănătos”., nu există nicio îndoială că obținerea suficientă a diferiților nutrienți este esențială.

Cercetările sugerează că există beneficii, în special în menținerea masei musculare pentru cei care încearcă să slăbească și pentru adulții mai în vârstă, pentru obțineți cel puțin 1 gram de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală pe zi, puțin mai mult decât aportul zilnic recomandat oficial. Deși majoritatea adulților, în special bărbații, depășesc deja acel număr cel mai mare, aproximativ 8 la suta din adolescentele si persoanele in varsta nu-si indeplinesc nici macar cerintele de proteine ​​de baza. O cotlet de porc bun ar putea ajuta.