Lista de cumpărături pentru a avea grijă de microbiota noastră
Actualizat la 3 august 2020, 08:15
Serotonina, mult mai prezentă în intestin decât în creier, este neurotransmițătorul cheie pentru a te simți mai energic și fericit.
serotonina este considerată molecula fericirii. Este cel mai faimos neurotransmițător din biologia umană, responsabil pentru modularea activității neuronale și a numeroaselor procese neuropsihologice.
Interesant este că cea mai mare cantitate de serotonină este prezentă în intestin. Se estimează că 90% se produce în mucoasa intestinală.
Prin alimente putem avea grijă de microorganismele sau microbiota care stimulează producția de serotonină. Prin urmare, a ne îngriji de sănătatea intestinală înseamnă a ne îngriji de sănătatea noastră emoțională.
1. Cacao pură
Pudra de cacao pură conține triptofan și mai presus de toate polifenoli care stimulează creșterea populațiilor de bacterii benefice din familiile bifide și lactobacili. Pe de altă parte, polifenolii reduc colesterolul „rău” și protejează sănătatea cardiovasculară.
2. Semințe de chia
Sunt extraordinar bogat în fibre, proteine, potasiu, calciu, fier, mangan, vitamine B și acizi grași omega-3. O lingură de semințe de chia la micul dejun sau într-un smoothie este o modalitate excelentă de a obține mai multe fibre în fiecare zi.