Linia roșie de carne

A mânca mai puțină carne, a mânca mai multe legume, leguminoase și fructe ar aduce beneficii corpului nostru și climatului

Actualitate comandă discutați cu nutriționiștii, măcelarii, fermierii, consumatorii, experții în schimbări climatice și cei care au declarat război cărnii

Conștientizarea ecologică crește și veganismul crește

A mânca mai puțină carne, a mânca mai multe legume, leguminoase și fructe ar aduce beneficii corpului nostru și climatului. Spune ONU: pentru a salva planeta trebuie să mănânci sănătos. Actualitate comandă pune nutriționiștii, măcelarii, fermierii, consumatorii, experții în schimbări climatice și pe cei care au declarat război cărnii în fața camerelor sale. Conștientizarea ecologică crește și veganismul crește. Suntem dispuși să schimbăm obiceiurile? Cum crești o „friptură durabilă”? Putem mânca diferit fără a pierde nutrienți și vitamine?

Fripturile pe care Mariano le prăjește în restaurantul său cântăresc, în medie, un kilogram. Le servește cu o mulțime de cartofi prăjiți. Unii oameni îi cer după ce au mâncat un castron mare de fasole și înainte de un sufle bine încărcat cu zahăr. Clienții vă vizitează grătarul căutând porții mari, nu iau în considerare eliminarea cărnii din dieta lor. Iar Mariano este contondent, dacă nu vinde carne, afacerea lui este în pericol.

Fripturile pe care Mariano le prăjește în restaurantul său cântăresc un kilogram Comando Actualidad

Carnea roșie, laptele și ouăle au vitamina b12. Jorge a decis să-și schimbe dieta, vrea să-și reducă consumul de carne și îi este frică să o facă singur. Putem schimba obiceiurile fără a pierde nutrienți sau vitamine?

---