De ce luarea îndulcitorului nu te ajută cu adevărat să slăbești
O analiză comandată de Organizația Mondială a Sănătății stabilește literatura științifică care există pe îndulcitorii neindulciti și concluzionează că nu există nicio diferență între a lua zahăr sau a unui substitut.
Când cineva ia o dietă, primul lucru la care probabil se gândește este reducerea și/sau înlocuirea aportului de zahăr.
Zaharul a fost demonizeazăsau deoarece este puternic legat de boli la fel de grave (și răspândite) ca obezitatea, diabetul de tip 2, diferite probleme cardiace și multe alte afecțiuni.
Și în timp ce faima zahărului (zaharoza, în esență) a scăzut, au început să prolifereze alte opțiuni, cum ar fi zaharina și alți îndulcitori neindulcitori.
A lui consumul a crescut în SUA, țara cu cel mai mare procent de persoane obeze din lume, conform OECD.
Conform rezultatelor unui sondaj național privind consumul de îndulcitori publicat de Washington Center for Public Health Studies, între 1999 și 2012, utilizarea îndulcitorilor a crescut. a crescut cu 54% în rândul populației adulte și până la 200% în rândul copiilor în doar 13 ani.
Dar impactul pe care îl au îndulcitorii substitutivi ai zahărului asupra sănătății noastre, și mai ales asupra pierderii în greutate, a fost întotdeauna o problemă de îndoială.
Fără beneficii dovedite
Organizația Mondială a Sănătății pregătește un nou ghid privind îndulcitorii neindulciti care ar trebui să fie gata până la sfârșitul anului. Prin urmare, el a comandat o echipă internațională de oameni de știință să revizuiască toată literatura medicală cu privire la efectele îndulcitorilor.