Licență Soft Diet
Când dieta sau planul alimentar este adaptat la o patologie specifică, vorbim despre o dietoterapie care se concentrează pe anumite caracteristici ale dietei pentru a promova recuperarea rapidă a sistemului gastric în general.
Planul gastric adecvat numit în mod obișnuit o dietă moale este unul care este indicat în cazurile de digestie lentă, ulcere gastrice, cazuri de gastrită și dispepsie, reflux gastroesofagian, printre alte patologii gastrice.
Intenția acestui plan este de a pregăti mesele cu un volum redus pentru a se asigura că activitatea stomacului cu secrețiile sale respective de metabolism este minimă, deoarece numai în acest fel vom evita disconfortul stomacal care de multe ori sunt cauza unei dieta, care implică recuperarea lentă, scăderea stării imune și malnutriția.
Strategie de dietă moale
Volume reduse: ceea ce implică să ai cele 4 mese principale și 2 gustări, ținând cont de digestia:
- carbohidrații
- proteine
- grăsimi
Și evitarea celor 3 stimulente cheie care sunt
- alcoolul,
- tutun
- cofeina
Aceste puncte ar fi medicina nutrițională pentru aceste patologii gastrice.
Ce trebuie să luați în considerare atunci când pregătiți aceste mese
Temperatura
Un factor foarte important, deoarece trebuie să fie la o temperatură caldă. Ce inseamna asta? Nici prea cald, nici prea rece. Alimentele și băuturile cu temperaturi ridicate la nivelul stomacului provoacă doar mai multă iritare a mucoasei și, prin urmare, nu favorizează recuperarea acesteia. Pe de altă parte, ele fac digestia mai lentă, ceea ce nu vrem în acest caz. Dacă analizăm efectul temperaturilor foarte reci, acestea accelerează evacuarea și în acest caz ar acționa ca laxative.