Lentil Burger El Rincón de una Chiari

Există o zicală care spune „linte, dacă vreți, le puteți mânca sau altfel le puteți lăsa”. Este unul dintre alimentele cele mai de temut de mulți copii (și unii adulți) pentru gustul și textura sa deosebite. Dar există multe modalități de a mânca leguminoase fără a fi o odisee, iar în El Rincón avem alternative pentru toate! Așadar, astăzi, burger de linte, chiar dacă sună așa cum sună.

lentil

Este o rețetă vegană destul de renumită și, deși nu sunt deloc vegană, trebuie să recunosc că unele rețete mă surprind foarte mult și trebuie să o împărtășesc da sau da.

Iată videoclipul, dar mai jos veți găsi mai multe informații!

  • Sarac in grasimi
  • Bogat în proteine
  • Conținut ridicat de fibre
  • Fier
  • Vitamina C
  • O oală cu linte gătită (dacă aveți timp, puteți folosi legumina uscată și gătiți-o singur, 500 gr)
  • 1 ceapa (mai bine daca este mov)
  • 1/2 piper roșu
  • 1 piper italian
  • 1 morcov mare
  • 1/2 linguriță de ghimbir
  • 1 lingură sos de soia
  • 3 căței de usturoi
  • Pesmet (dacă urmați o dietă FIT, folosiți în schimb făină de ovăz neutră fără aromă)
  • Ulei de măsline (1 lingură)
  • Condimente: sare, piper (dacă vă place curry puteți adăuga o jumătate de lingură, sunt delicioase)

Spălați bine lintea și treceți-le printr-un blender cu jumătate de lingură de ulei de măsline virgin până rămâne o pastă omogenă. De asemenea, puteți folosi presa de cartofi, astfel încât lintele să rămână puțin întregi și să-și păstreze textura. Este deja o chestiune de gust, în videoclip vă arăt cele două opțiuni dar personal, prefer să le trec prin tocător. Vom rezerva.