LEMON-RASPBERRY SODA PROBIOTIC - The Grown Foodie
super bulbucant, delicios, răcoritor și atât de ușor de făcut!
Înscrieți-vă la Newsletter-ul meu
Alăturați-vă peste 1000 de cititori pentru sfaturi exclusive de fermentare a alimentelor livrate direct în căsuța de e-mail
Este gratis!
Înscrieți-vă la Newsletter-ul meu
Alăturați-vă peste 1000 de cititori pentru sfaturi exclusive de fermentare a alimentelor livrate direct în căsuța de e-mail
Familia mea adoră băuturile gazoase. Bem multă apă carbogazoasă (fără sodiu) și ne place să adăugăm propriile arome - preferatele noastre sunt lămâia și stevia. De asemenea, bem kombucha și kefir din lapte pentru gust, beneficii probiotice și conținut controlat de zahăr. Pentru a adăuga amestecului, mai prepar sodă de lămâie și zmeură de casă, carbonatată natural, folosind un ingredient uimitor . kefir din zer din lapte!
Soda de zmeura cu lamaie
Ce este serul?
kefir din zer din lapte
Zerul este partea apoasă a laptelui care se separă de solidele din lapte. (Curd) în timpul fermentației (de obicei producția de brânză și iaurt). Zerul care se separă în timpul fermentării iaurtului și a chefirului este în general foarte acid și acid datorită consumului de lactoză. (zahăr din lapte) de drojdie și bacterii benefice în timpul procesului de fermentare. Aciditatea și conținutul ridicat de enzime îl fac o marinată excelentă și un substitut pentru zeama pentru gătit și coacere. Zerul este, de asemenea, foarte nutritiv, deoarece este bogat în proteine, aminoacizi, minerale și vitamine.