Leguminoasele nu trebuie să lipsească în dieta Ticos

Conform datelor Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație (FAO), în lume aproximativ 821 de milioane de oameni au o alimentație insuficientă din cauza lipsei de produse pe care le consumă. În schimb, 1,9 miliarde de oameni sunt supraponderali.

Confruntați cu această realitate, din care face parte și țara noastră, experții în nutriție și alimente fac apel la menținerea unei diete bune, în sărbătoarea Zilei Mondiale a Alimentației, care se comemorează în 16 octombrie în întreaga lume.

Pentru nutriționistul Daniela Matarrita, de la Maquila Lama, acest tip de sărbătoare ar trebui să evidențieze importanța unei alimentații bune: „Important este echilibrul. Produsele din coșul de bază consumate în porțiile adecvate duc la o dietă bună pentru întreaga familie. Desigur, trebuie să o combinăm cu un anumit tip de activitate fizică ”, a subliniat Matarrita.

Nutriționistul a insistat asupra beneficiilor pentru sănătate pe care le aduce consumul de leguminoase precum fasole, naut, linte și mazăre, pe care am uitat să le avem pe masa noastră.

---